板栗长牙了敢吃吗吗（吃了发霉的板栗中毒症状）

是什么让板栗长牙？

板栗作为一种常见坚果，是很多人喜爱的美食。但是，有些人吃板栗会出现一种尖锐的痛感，甚至有时还伴随着长牙的现象，这让人很不舒服。那么，是什么原因导致板栗会长牙了呢？

其实，板栗长牙的现象是因为其中含有的一种化学物质——氧化酶。这种化学物质在板栗成熟后就会自然产生，它能够加速板栗的变质过程，同时也会引起牙龈的刺激，从而导致人们感觉到板栗里面有刺痛感，有时会出现长牙的现象。

板栗的好处还是很多的

尽管板栗长牙了的现象让人感觉很不舒服，但是它的好处还是很多的。首先，板栗是一种营养价值很高的食品，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高人体的免疫力和抗病能力。

此外，板栗还有助于促进人体的新陈代谢，帮助排毒养颜，并且具有一定的抗氧化作用，能够抵御细胞老化和各种疾病的发生。因此，在适量食用的情况下，板栗是一种很好的保健食品。

怎样避免板栗长牙？

尽管板栗含有氧化酶这种不利于牙齿的化学物质，但是我们并不需要完全放弃它，因为事实上，只要掌握一些方法就可以很好地避免板栗长牙了的现象。

首先，我们可以在煮板栗的时候加入一些面粉或盐，这样可以将板栗中的氧化酶中和掉，从而避免刺激牙龈。此外，我们还可以将板栗使用微波炉加热，这样可以杀死其中的氧化酶，使得板栗口感更好，也更有利于健康。

最后，提醒大家不要暴饮暴食，在食用板栗的时候，掌握适量原则，不要一次吃得过多，以免引起长牙等不舒服的现象。只要注意这些，我们就可以继续享用美味的板栗，而不必担心长牙了的问题。