板栗和鸡肉一块煮可以吗？

介绍

板栗和鸡肉都是常见的食材，它们通常是分开烹饪的，但是如果它们一块煮会怎样呢？

食材准备

首先，我们需要准备好以下的食材：
- 鸡肉：500克
- 板栗：500克
- 姜片：10克
- 料酒：20毫升
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 葱段：适量
- 八角：1个
- 草果：1个

烹饪步骤

1. 鸡肉切块，用盐和料酒腌制15分钟。
2. 板栗削皮，清洗干净。
3. 热锅冷油，油温热后，放入姜片、葱段、八角、草果爆香。
4. 放入鸡肉，煸炒至变色。
5. 加入适量的水，加盖煮开后，转小火煮10分钟。
6. 加入板栗，盖上锅盖，煮至板栗熟透即可。
7. 调味，根据个人口味加盐。

食用建议

这道菜色香味俱佳，清香味道十分适合秋季食用。板栗和鸡肉可以互相烘托出对方的美味，而且鸡肉中蛋白质含量高，能滋润肌肤，还有美容美颜的功效。板栗的营养丰富，含有大量的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸以及维生素E等元素，能增强体质，提高免疫力。此外，鸡肉和板栗的搭配也能起到暖胃、补虚的作用，适合寒冷季节食用。建议食用时搭配米饭或馒头食用，口感会更佳哦~