板栗烧鸡能放黑枣吗吗（黑枣放了两年还能吃吗）

如何制作美味的板栗烧鸡

板栗烧鸡是一道口感鲜美的家常菜，深受大家的喜爱。除了鸡肉和板栗之外，还可以加入黑枣等配料来增加口感和营养。下面就让我来分享一下如何制作美味的板栗烧鸡吧！

材料准备

- 鸡腿肉（500克）

- 板栗（200克）

- 黑枣（适量）

- 姜葱姜蒜（适量）

- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖减肥、鸡精（适量）

步骤详解

1. 准备工作

将鸡腿肉去骨后切成块状，浸泡在料酒和盐的混合液中，腌制15分钟左右。姜、葱、蒜分别切成片状，黑枣用温水浸泡后备用。

2. 煎制鸡肉

在热锅中倒入油，加入姜葱蒜片爆香后加入鸡肉块，煎至两面金黄色，煎出鸡油。将鸡肉移至锅边，锅中放入盐、胡椒粉、糖和生抽、老抽调制的煮汁，烧开后和鸡肉块混合翻炒。

3. 加入板栗和黑枣

将煎制好的鸡肉块倒入锅中，加入适量的热水，放入切成块状的板栗，煮10分钟左右。然后加入浸泡的黑枣，再煮5分钟左右即可。

4. 调味

加入鸡精或者其他调味料，最后大火收汁，稍微焖一下，烹制出一道口感鲜美、色香味俱佳的板栗烧鸡。

小贴士

1. 调味汁可以根据个人口味进行调整，口感咸一些或者甜一些都可以。

2. 煮板栗的时间最好掌握在15分钟以内，不然会影响口感。

3. 黑枣的作用是增加口感和营养价值，如果没有黑枣的话也可以不加入。

结语

板栗烧鸡是一道美味又营养的菜肴，不仅能够满足我们的口腹之欲，还能够提供丰富的营养。在烹制过程中注意火候和调味，相信大家也能烧出美味可口的板栗烧鸡！