板栗还有营养吗（板栗都有什么营养价值）

板栗还有营养吗？

板栗是一种受欢迎的坚果，它们不仅美味，而且具有许多健康益处。板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质。那么，板栗到底还有没有营养呢？下面我们来一一分析。

碳水化合物

板栗是一种碳水化合物丰富的食品，这意味着它们是身体的主要能量来源。根据研究，每100克鲜板栗中含有40克碳水化合物。碳水化合物提供身体所需的糖类，并通过代谢产生能量。

纤维

纤维是板栗的另一个重要组成部分。每100克鲜板栗中含有3克纤维。纤维是帮助维持良好消化健康的关键因素。它们有助于通过肠道传递食物，帮助预防便秘和其他肠道问题。此外，纤维还有助于降低胆固醇和控制血糖。

蛋白质和脂肪

板栗中含有少量的蛋白质和脂肪。每100克鲜板栗中含有约1克蛋白质和0.8克脂肪。这些营养物质虽然不如碳水化合物和纤维丰富，但是对身体来说仍然具有重要作用。蛋白质是组成身体所有细胞所必需的，而脂肪则提供身体必需的能量并帮助维持健康的皮肤和头发。

维生素和矿物质

板栗是许多重要维生素和矿物质的优秀来源。每100克鲜板栗中含有约一天所需的维生素C和维生素B6，以及身体所需的其他矿物质，如钾、镁和铁。这些营养物质有助于保持心脏和免疫系统健康，维持正常肌肉和神经系统的功能。

结论

综上所述，板栗是一种非常营养的食品，并且可以作为健康饮食的一部分。碳水化合物、纤维、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质对身体都有积极影响。对于那些想要摄入更多营养的人来说，板栗是一个不错的选择。