煮板栗南瓜要削皮吗为什么（板栗南瓜削皮蒸还是不削皮）

煮板栗南瓜要削皮吗？

在秋冬季节，板栗和南瓜都是非常受欢迎的食材。它们可以做成各种美食，如糯米栗子饭、南瓜饼、南瓜汤等等。但是，对于煮板栗南瓜，有些人会发现一个问题：是否需要削皮？下面让我们来探讨一下这个问题。

煮板栗需要削皮吗？

对于板栗，削皮是必要的。板栗的外皮由于含有一种物质叫做皂角酸，所以未削皮的板栗会让人感到涩口。而南瓜的外皮则不必要去除。南瓜的皮属于食用层，含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质等。

南瓜要如何清洗？

尽管南瓜不需要削皮，但是我们在烹饪前仍然需要对南瓜进行清洗。首先，先用水将南瓜表面的污垢清洗干净。然后，用一把刷子轻轻擦拭南瓜表面，这样有助于将表面的污垢和细菌清除干净。

如何削板栗的皮？

对于板栗，它的外层皮和内层壳都需要去除。首先，将板栗放进滚水中焯一下，这样有利于去除外皮。然后，用刀将板栗外皮沿中心线削开，接着去除外皮即可。最后，用手将内部的壳也去除，然后煮熟就可以食用啦。

板栗南瓜煮熟后怎样存放？

如果板栗和南瓜煮熟后不能马上食用完，我们需要对其进行储存。将煮熟的食材提出后，将其放在一个干燥通风的地方自然风干即可。风干的板栗和南瓜会变成硬币状，这样可以放心存放。

总结

对于煮板栗南瓜，我们需要分别对待。板栗要削皮，而南瓜则不需要；面对不同的情况我们需要采用不同的做法。此外，我们在烹饪之前需要将食材清洗干净，这样做可以避免细菌的侵入。最后，如果我们不能马上食用煮熟的板栗和南瓜，我们可以对它们进行储存。