板栗吃不完可以冰冻吗（炒板栗吃不完怎么办）

板栗吃不完可以冰冻吗

板栗是一种非常营养丰富的食物，被称为“森林之王”，具有很好的保健作用。尤其在秋季，板栗非常受欢迎，但有时候我们可能会买多了，或者采摘回来的板栗实在太多了，于是就会有人问——板栗吃不完可以冰冻吗？

冰冻前需要做什么准备

在冰冻板栗之前，需要对板栗进行一定的处理。首先，将板栗的硬壳剥掉，然后将板栗用清水冲洗干净，以去除上面的污垢。接下来，将板栗煮熟（烧开水后放入板栗）大约需要10分钟，这样可以让板栗更容易解壳。 煮熟后，将板栗捞出，晾凉，然后把每个板栗都用一个刀划开，以便冰冻时更加方便。

如何冰冻板栗

将煮熟、晾凉的板栗放在密封的塑料袋里，尽量把多余的空气挤出来，然后放入冰箱冷冻室中冰冻即可。在存放的过程中，我们可以将板栗分成小袋，这样可以更方便我们在日后的使用中取出需要的数量。

吃冰冻的板栗要注意什么

在使用冰冻的板栗之前，我们需要将其解冻，可以将冰冻的板栗放入常温下解冻，也可以放入微波炉中解冻。需要注意的是，在解冻的过程中不要将板栗直接放到热水中或者直接加热，否则会破坏板栗的口感和品质。

最后，需要提示的是，虽然板栗可以冰冻保存，在经过冷冻后的板栗，营养价值可能会有所减少。因此，我们尽量在采购板栗时，挑选需要的数量，以免浪费食物和营养价值。