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板栗鸡养胃吗(吃什么食物可以养胃和保护胃)

摘要: 板栗鸡养胃吗?板栗作为一种营养丰富的食材,具有很高的食疗价值。板栗含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等,可以帮助增强人体免疫力,调节肠胃功能,缓解胃肠不适。板栗鸡有何营养...

板栗鸡养胃吗

板栗鸡养胃吗?

板栗作为一种营养丰富的食材,具有很高的食疗价值。板栗含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等,可以帮助增强人体免疫力,调节肠胃功能,缓解胃肠不适。

板栗鸡有何营养价值?

板栗鸡是以板栗和鸡肉为主要原料的健康美食。板栗和鸡肉都富含蛋白质、维生素B群、铁、钙等营养物质,具有滋补身体、养颜美容、增强体力的功效。

同时,板栗和鸡肉的搭配决定了板栗鸡具有很好的营养平衡。鸡肉富含优质蛋白质,易于被人体吸收利用;板栗则含有丰富的膳食纤维,可以帮助消化吸收,避免肠胃不适。

板栗鸡对于肠胃的好处

板栗鸡的营养组成和烹饪方式决定了它可以对肠胃带来好处。具体来说:

1. 缓解胃肠不适

板栗鸡中的鸡肉富含蛋白质和氨基酸,有助于维持人体肠胃的正常运作,减少胃肠不适的发生。同时,板栗含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动、增加粪便体积,缓解便秘等肠胃问题。

2. 促进肠道健康

板栗鸡中的板栗含有大量的维生素和矿物质,对肠道健康有很好的促进作用。其中,维生素C和维生素E等抗氧化物质可以减少自由基的损害,预防肠癌等疾病的发生;而铁、锌、钙等矿物质则可以维持肠道黏膜的健康。

3. 增强免疫力

板栗鸡中的鸡肉富含蛋白质、锌、铁等营养物质,可以帮助增强人体免疫力,提高身体抵抗力。 锌是免疫系统必须的成分之一,能够增强机体的抵抗力,预防感染症;而铁则可以提高红细胞的含量,增强机体抵抗力。

如何烹饪板栗鸡?

下面介绍一款简单易做的板栗鸡做法。

食材:

  • 鸡整腿、板栗、姜蒜片、葱段、八角、料酒、生抽、盐、老抽。

步骤:

  1. 鸡整腿切块备用,板栗用水焯烫至外皮破裂,剥去外壳,备用。
  2. 热锅冷油下姜蒜葱段、八角煸香。
  3. 下鸡块煸炒至表面熟,加入料酒、生抽和老抽炒匀,加入适量水并入味焖煮10分钟。
  4. 加入板栗翻炒均匀,加盐调味后再翻炒2分钟即可上菜。

通过这样简单的操作,我们就可以轻松地享受到美味营养的板栗鸡了。

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