吃油板栗会胖吗减肥吗（板栗吃了发胖吗热量高吗）

吃油板栗会胖吗？减肥吗？

板栗是秋冬季节的一种美食，无论是煮熟、炒着吃，还是用来制作各类点心，都广受人们喜欢。但板栗的脂肪含量相对较高，让人不禁担心吃油板栗是否会让自己变胖，同时也让正在减肥的人望而却步。那么，吃油板栗是否会胖？是否能在减肥期间食用？

板栗的营养价值

首先我们来了解一下板栗的营养价值。板栗是一种低脂肪、低热量且含丰富营养的食物，其主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、钾、镁、钙、磷、铁、锌、硒、叶酸、维生素E等。与其他坚果类食物相比，板栗富含淀粉，而淀粉跟蛋白质和脂肪不同，不会导致饱食感不佳。此外，板栗还有降压、帮助消化、促进血液循环、保护肝脏等功效。

油炸板栗的脂肪含量

但是，板栗经过油炸或加糖等加工后，脂肪含量就会大大提高。油炸板栗中的脂肪含量取决于烹制方式和人们所使用的烹调油，因此具体数值会有所不同。一般来说，百克油炸板栗中含有24克左右的脂肪，其中饱和脂肪酸占总脂肪含量的60%-70%。饱和脂肪酸是导致身体脂肪增加的主要凶手，因此在进行减肥期间，应该尽量避免食用油炸板栗。

如何健康食用板栗？

在秋冬季节食用板栗，可以为我们的身体补充充足的营养，但我们需要注意合理的食用方法。以下是几个健康食用板栗的小建议：

1.多种烹调方式：板栗的烹调方式非常多，可以烤、蒸、煮、炒、熬汤等等，不只有油炸一种方式。

2.适量食用：即使是非加工过的板栗，过量食用也会增加人体脂肪。建议每天食用的板栗量应该控制在50克以内。

3.搭配其他食物：板栗不应该作为一餐的主食，更应该搭配蛋白质丰富的食物，如鸡胸肉、鱼肉等。

结论

综上所述，油炸板栗的脂肪含量是比较高的，而减肥期间最好避免食用油炸板栗；但不加工过的板栗不仅营养价值高，而且热量相对较低，健康食用不会导致身体变胖。

当然，对于正在减肥的人来说，任何食物食用过量都是不可取的，板栗也不例外。希望大家能够对板栗的烹调方式和食用量做出科学的规划，并在健康的前提下享受美食。