板栗壳的是带刺的壳吗（板栗外面带刺的叫什么）

板栗壳的是带刺的壳吗

板栗是一种非常有营养的食品，常常被用来做糕点、面包或是甜点等。但是，这种美味的食物是有壳的，而壳有没有刺呢？

板栗壳的特点

首先，我们需要了解一下板栗壳的特点。板栗壳是木质的，外部非常粗糙，呈暗棕色或暗黄色。壳内有一层皮质的内壳。而板栗壳比较硬，但并不是带刺的。

相对于其他坚果，板栗的壳比较容易剥开， 而且不需要使用工具。运用外力非常容易分离内壳和果肉，这就是板栗壳的特点。

板栗壳的功效

你可能听说过板栗有很高的营养价值，但是你知道吗，板栗壳也有一些独特的功效。板栗壳富含鞣酸，这是一种有机化合物，具有以下功效：

• 抗氧化：鞣酸有强烈的抗氧化作用，有助于清除自由基，减缓衰老。
• 净化肠胃：鞣酸也具有收敛性，用于治疗腹泻和腹痛等症状，对肠道有很好的清洁和保护作用。

板栗壳的制作方法

如果你想试试用板栗壳来制作一些美味而有益的食品，下面是一些步骤，希望能对你有所帮助：

1. 首先，将新鲜的板栗进行清洗，并且剥掉外层的硬壳。如果果实比较老，可以用刀片或簸箕将壳剥离。
2. 接下来，将板栗剥成小块，然后用油炸或是蒸的方式进行加工。
3. 当板栗块的表层变成了金黄色之后，就可以取出来了。
4. 将蒸制或炸制的板栗块晾干，并且储存到一个干燥的容器里。

板栗壳的注意事项

除了了解板栗壳的特点和制作方法之外，我们还需要注意以下几点：

• 不要过量食用：虽然板栗壳富含鞣酸，但是过量食用会造成胃部疼痛。
• 选择新鲜的板栗：如果板栗壳上有点或是撕烂的痕迹，就需要注意因为这些板栗可能已经变质。
• 最好咨询医生：如果你有胃病等疾病，最好先咨询医生再食用板栗壳。

结论

总的来说，板栗壳并不是带刺的。但是，它还有一些非常有益的功效，如果你喜欢板栗，不妨学习一下如何用板栗壳制作一些营养健康的食品。