你们吃的板栗带壳吗图片（带壳的板栗怎么剥皮）

吃板栗带壳好处有哪些？

板栗是秋季的一种非常受欢迎的食材，很多人喜欢将板栗煮熟或烤熟后剥掉硬壳吃。不过，你知道吗？其实同样可以吃板栗带壳的。那么吃板栗带壳有哪些好处呢？下面我们来一一介绍。

1.增强免疫力

板栗带壳含有丰富的维生素C和维生素A，以及植物性膳食纤维和矿物质，如铁、镁、钙、钾等。这些成分可以帮助我们增强免疫力、改善肠道健康、调节血压等等。而煮熟后剥皮的板栗，在处理过程中可能会流失一部分营养成分，而带壳食用则能更好地保留营养。

2.促进消化

板栗带壳中含有丰富的植物性纤维，这种纤维可以促进肠道蠕动，增加肠道内菌群，预防便秘和肠癌等消化道疾病。如果将板栗剥皮后再煮，会使纤维素析出而减少营养价值。所以吃带壳的板栗可以保险一些。

3.减少食物污染

现在的市场上，一些板栗被提前剥皮，残留了塑料袋子或那些废物袋等一些污染物，还不利于存放。相反，带壳的板栗可以在干燥通风的地方存放多长时间，使用前稍微清洗一下即可食用，也避免了污染。

注意事项：

虽然吃带壳的板栗可以保留更多的营养，但是其硬度也相对较高，肠胃功能较弱的人不宜过多食用。此外，如果买到新鲜的板栗，栗壳会比较硬，需要先泡水软化一下，食用时也可以加入一些糖或盐来增加味道。

总的来说，吃板栗带壳的好处还是比较多的。而且，带壳的板栗吃起来也比较有嚼劲，不知道的人还以为自己在吃果仁呢。因此，在采购板栗时，可以考虑尝试一下带壳食用。