板栗和猪肉可以一起炒吗（板栗和猪肉能一起吃吗）

板栗和猪肉可以一起炒吗？

在中国的传统菜肴中，板栗和猪肉都是很常见的食材。但是，很多人都不知道这两种食材是否能够搭配在一起烹饪。本文将探讨板栗和猪肉能否一起炒，并介绍一道美味易做的板栗炒猪肉的做法。

板栗和猪肉能否一起炒？

答案是肯定的，板栗和猪肉可以一起炒。事实上，在一些地区，板栗和猪肉就是最常见的食材组合。猪肉富含蛋白质和营养素，而板栗则被认为有益于健康、预防心脑血管疾病。

然而，在一些情况下，板栗和猪肉的搭配也需要注意。比如，在炖汤和红烧肉的时候，板栗容易吸收肉汤中的油脂，使得整道菜变得比较油腻。因此，在这种情况下，可以选择一些清淡的食材来搭配。

板栗炒猪肉的做法

接下来，让我们来介绍一道美味易做的板栗炒猪肉的做法：

材料：

• 猪肉：250g
• 板栗：150g
• 青椒：1个
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
2. 板栗放锅里焯水烫一下，去壳，用手掰成小块。
3. 将青椒切丝。
4. 锅烧热加油，下葱姜爆炒。
5. 将猪肉倒入锅中翻炒至变色。
6. 加入板栗和青椒继续翻炒。
7. 调入适量的盐、鸡精，出锅前滴入几滴香油即可食用。

这道菜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、热量和营养素，对身体有很好的补益作用。不妨在家中试着做一下吧。