鳜鱼什么目（桂鱼是什么样子）

鳜鱼，又名鳝鱼、银鳝、白鳝，是一种优质的淡水鱼类，深受广大市民的喜爱。那么，鳜鱼是属于哪个目的呢？

第一段：鱼类的分类

鱼类和其他动物一样，也有它们的分类方式。鱼类的分类主要有一般哺乳鱼类、鲨鱼纲、硬骨鱼纲、软骨鱼纲等等。在这些分类中，鳜鱼属于硬骨鱼纲，是一种比较高级的鱼类。

第二段：鳜鱼的描述

鳜鱼的体型长而细，身体呈圆筒形而无鳞，背部是深褐色的皮肤，腹部为白色，眼睛很小，口部有着锋利的牙齿，头部长而微圆，有两条显眼的鳃盖大门。整体上看，它们的外形比较可爱。

第三段：鳜鱼的生存环境

鳜鱼主要分布于中国南方各省市的淡水河流和湖泊，如长江、珠江、太湖等，也有一部分分布于韩国和日本等地的河流。由于生长环境具有一定的限制性，鳜鱼出现在市场上的量不多。一些用来制成著名菜品的鳜鱼种类，如太湖银鳞、洞庭鳝、三湘银鳝等，都是产于南方水域的。

第四段：鳜鱼的营养价值

鳜鱼作为一种高蛋白、低脂肪的鱼类，可为人体提供多种营养物质，如蛋白质、钙、镁、维生素等。凭借着其独特的风味和健康的营养价值，许多人都爱上了鳜鱼。

第五段：鳜鱼的常见烹饪方法

鳜鱼是餐桌上的高档水产食品，很多人对它的口感非常赞赏。鳜鱼除了可以被腌制、炖煮、煎炸等方法加工之外，还可以凉拌、做粥、做火锅等，十分的灵活可口。

第六段：对鳜鱼的看法

总的来说，鳜鱼作为一种优质的淡水鱼类，不但拥有很高的营养价值，而且风味独特，因此深受广大人民的欢迎和喜爱。虽然鳜鱼在日渐恶劣的市场环境中越来越少，但对于那些喜欢品尝美食的人来说，它仍然是一种难以抗拒的风味佳肴。