水温多少时鳜鱼停止捕食（鳜鱼生长温度）

鳜鱼，又称鲟鱼，是一种珍贵的水产资源。但是，在养殖鳜鱼时，我们需要了解鳜鱼的生态习性，特别是对于鳜鱼的食欲，需要掌握一些基本的知识。水温是影响鳜鱼饮食的一个重要因素。那么，鳜鱼在什么水温下会停止进食呢？

首先，我们来了解一下鳜鱼的生态习性。鳜鱼属于冷水性鱼类，比较适应低温环境，生长适宜温度为2℃~20℃。当水温低于2℃或高于20℃时，鳜鱼的生长发育就会受到限制，甚至会停止生长。

鳜鱼的食欲与水温也有很大关系。一般来说，水温越高，它们的食欲也越旺盛，通常在水温为15℃~20℃之间时，鳜鱼的食欲最旺。但当水温超过20℃后，鳜鱼的食欲就开始下降了，当水温达到30℃时，它们基本停止了进食。

另外，需要注意的是，鳜鱼对水温的适应能力也与其体型有关。小鳜鱼对水温的适应能力比较强，即使水温低于2℃，它们仍然可以保持正常的生长发育；而大鳜鱼对水温的适应能力相对较弱，当水温超过20℃后，它们的生长发育就会明显受到影响。

此外，鳜鱼在进食时，还需要考虑水的流动情况。水流较快的地方，鳜鱼比较活跃，食欲也会比较旺盛；水流较慢的地方，它们就不太活跃，食欲也会相应降低。

综上所述，针对养殖鳜鱼的问题，我们需要掌握以下几点注意事项：

控制水温，尽量维持在2℃~20℃之间；

注意水流情况，保持水的流动性；

对于大鳜鱼，尽量避免让水温过高；

对于小鳜鱼，尽量避免让水温过低。

当然，上述注意事项只是基础知识，实际养殖鳜鱼时还需要结合具体情况进行调整。比如，在炎热的夏季，需要采取一些措施，如增加水草覆盖、使用浮动遮阳网等，来减轻高温对鳜鱼的影响。

总的来说，对于鳜鱼养殖者来说，掌握鳜鱼的生态习性和食欲规律，了解水温对鳜鱼的影响，是确保鳜鱼健康生长的基本条件之一。

结论：掌握鳜鱼的生态习性和食欲规律，了解水温对鳜鱼的影响，是确保鳜鱼健康生长的基本条件之一。