鳜鱼有多少个品种（桂鱼九种品种图片）

鳜鱼是一类非常美味的淡水鱼，在许多国家和地区都受到广泛喜爱。但你知道鳜鱼实际上分为多少个品种吗？下面，我们一起来了解一下。

品种一：草鳜

草鳜是最为常见的一种鳜鱼，生活在淡水中，以水藻为主要食物。这种鱼体形细长，尾部稍微扁平，呈深棕色。草鳜的肉质鲜美，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和钙元素。

品种二：大鳜

大鳜体型较大，通常生活在淡水和半咸水体系中。其体色呈暗绿色，侧鳍和尾鳍上有黄色的条纹。大鳜的肉质肥美，味道鲜美，适合制作各种鱼肉料理。

品种三：鲮鳜

鲮鳜通常生活在江河中，是一种体型较小的鳜鱼。鲮鳜的体色呈浅黄色，侧面有许多圆形的黑斑点。鲮鳜的肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪和钙元素。

品种四：小鳜

小鳜是一种常见的小型淡水鱼类，通常身长不超过10厘米。其体色呈深棕色，头部稍扁平。小鳜的肉质嫩滑，味道清香，非常适合炖汤或红烧。

品种五：黄鳜

黄鳜是一种体形较大的淡水鱼类，通常生活在深水域中。其体色呈金黄色，侧面有深色横纹。黄鳜的肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和营养成分。

品种六：三江鲇鳜

三江鲇鳜是一种生活在江河中的淡水鱼类，体型较大，最长可达1米。其体色呈灰黄色，体表有深色条纹。三江鲇鳜的肉质鲜美，营养价值很高，特别适合烤制或红烧。

品种七：武昌鲇鳜

武昌鲇鳜是一种黄鳝科淡水鱼类，是中国特有的品种之一。其体型较大，体表有黑色的纵向条纹。武昌鲇鳜的肉质鲜美，有清甜的味道，非常适合清蒸或烤制。

品种八：银鳜

银鳜是一种淡水鱼类，身长通常不超过20厘米。其体色呈银白色，侧面有深色横纹。银鳜的肉质嫩滑，味道清香，适合清蒸或红烧。

综上所述，鳜鱼是一类淡水鱼类，共有八个主要品种。鳜鱼的肉质嫩滑，营养价值很高，是许多人喜欢的美食之一。