鳜鱼烂身是什么病（鳜鱼病毒性出血用什么药最好）

鳜鱼是一种常见的淡水鱼类，因其肉质细腻、口感鲜美而备受喜爱。但是，有时我们在购买或食用鳜鱼时会遇到一些问题，比如听到别人说鳜鱼烂身是什么病，让人感到疑惑，这到底是一种什么病？下面，我们来详细了解一下鳜鱼烂身的情况。

鳜鱼烂身，是由寄生虫引起的一种疾病。这种病一般来说不吃生鳜鱼，煮熟的话没有问题。而寄生虫来源于鳜鱼栖息的水环境中，比如是鳜鱼钻入水里的泥泞或温暖的泥沙中寄生虫卵，鱼把泥叼进口中，虫卵就到了鱼的体内，等到虫卵孵化成了可寄生的幼体，就会在鱼的身体中发育，引起症状。

鳜鱼烂身的症状主要包括鱼体表面出现蓝色或紫色颗粒状的大小不同的充血斑块，周围肌肉组织变软变色；在鳜鱼头部、鳃腔和胃腔等处可见到透明的寄生虫；鱼肉会呈现出烂掉、且变成棕色的景象。如果发现鳜鱼身上有这种情况，一定要立即停止食用，以免引起健康问题。

遇到这种情况，应该去正规的养鱼场、渔场或者水产市场购买鱼类，以确保来源安全，并且保持良好的食品加工卫生习惯，比如，将鳜鱼彻底清洗干净，去掉内脏等部分，再进行烹调，不要食用不完全熟的鱼肉，从而有效预防鳜鱼烂身病的发生。

如果不幸患上了鳜鱼烂身病，应该及时咨询专业的水产养殖或者水产加工企业，进行治疗或处置，避免影响人体健康，造成食品安全事故。因为这种病一旦出现，很难进行治疗。

总的来说，鳜鱼烂身病并不是一种非常严重的疾病，只要我们注意鳜鱼的来源和加工卫生，就可以有效预防。当然，凡事预则立，不预则废，我们平常生活中还是要更加注重饮食卫生，选择正规渠道购买食材，以免不必要的食品安全问题影响我们的健康。