全国鳜鱼（江苏鳜鱼分布范围）

全国鳜鱼，因其口感鲜美，是众多人们所喜爱的美食之一。在中国，不同地方有不同的鳜鱼品种和制作方法，今天我们就来一起了解一下。

一、江苏鳜鱼

江苏鳜鱼是江苏地区最为常见的鳜鱼品种，以产于太湖湖区为最。这种鱼肉质细腻、味道鲜美，常见的制作方法是清蒸或者红烧。

二、福建鳜鱼

福建鳜鱼是生长于闽南地区的一种鱼，也是福建特色美食之一。福建鳜鱼的肉质嫩滑、鲜美可口，主要用来做鳜鱼汤和葱烤鳜鱼。

三、四川鳜鱼

四川鳜鱼被誉为"万县第一鱼"，主要生长于四川山区深潭、溪流等水域。四川的鳜鱼肉质紧实、肥美鲜嫩，制作方法有泡椒鳜鱼、红烧鳜鱼等。

四、湖南鳜鱼

湖南鳜鱼是岳阳地区的特产之一，因生活在橙色饱和度高的水域，所以鳜鱼的肉色也偏向于橙红色。湖南鳜鱼的口感香鲜、肉质鲜嫩，通常会做成鳜鱼豆腐汤、红烧鳜鱼等美食。

五、广西鳜鱼

广西鳜鱼是生长于广西地区某些河流水域的一种鱼种。其肉质肥美，味道鲜美，一般用来做成鳜鱼香菇汤、水煮鳜鱼等美食。

六、云南鳜鱼

云南鳜鱼是生长在云南地区泸沽湖、滇池等地的一种鱼，被称作"滇池鳜鱼"。云南鳜鱼肉质细腻、味道鲜美，有红烧、鱼香、糖醋等多种制作方法。

七、江西鳜鱼

江西鳜鱼是生长在赣江游泳区域的一种鱼，肉质肥美、味道鲜美，最为经典的做法是清蒸和红烧。

八、浙江鳜鱼

浙江鳜鱼是生长在浙江省内的一种鱼，具有肉质鲜美、细腻软嫩、营养丰富等特点，常见的制作方法有红烧、清蒸以及葱姜鳜鱼。

鳜鱼，是各地区的特色美食。而鱼肉不仅美味可口，其富含的营养元素也为人体健康带来了很多益处。多吃一些鱼类，可以促进人体代谢、增强免疫力，对于预防各种疾病也有很大的帮助。