湖州哪家鳜鱼（衢州路亚鳜鱼的地方）

鳜鱼，又称泥鳅，是一种淡水鱼类，它肉质细嫩，味道鲜美，既适合烧煮又适合红烧蒸煎等多种烹饪方式。

湖州是鳜鱼的重要产地，这里有很多鳜鱼的养殖基地，也有很多鳜鱼餐厅，下面就为大家介绍几家湖州比较好的鳜鱼餐厅。

1.世纪泥鳅馆

世纪泥鳅馆坐落于南浔古镇，店面装修别致，环境清幽。餐厅以当地的野生泥鳅为主要食材，无论是烤泥鳅还是红烧泥鳅口感都非常不错。

2.黄家泥鳅

黄家泥鳅位于安吉县中洲镇，这里是湖州泥鳅养殖的主要基地之一。餐厅主打泥鳅火锅，使用新鲜的泥鳅和优质原料，味道鲜美。

3.隐庐泥鳅美食

隐庐泥鳅美食是位于南浔的一家餐厅，店内环境非常雅致，菜品口感也很不错。他们的招牌菜是紫苏泥鳅和干贝烧鳗。

4.杭州野味园泥鳅餐厅

杭州野味园泥鳅餐厅别具特色，餐厅的泥鳅是在山中野生捕捞的，鲜嫩无比。另外，餐厅还有一些传统的湖州特色菜品，比如蟹黄狮子头、干煎大白菜等。

5.天竺山泥鳅土菜馆

天竺山泥鳅土菜馆是位于湖州市区的一家餐厅，这里的泥鳅都是经过严格挑选的优质泥鳅。餐厅主打传统的土菜，尤其是清汤泥鳅、泡菜泥鳅和红烧泥鳅味道都非常棒。

6.金秋荷泥鳅山庄

金秋荷泥鳅山庄是一家非常优美的度假村，这里有大片的荷花池，视野非常开阔。餐厅以本地的野生泥鳅为主要食材，做法简单、口味纯正。

以上是湖州比较好的几家泥鳅餐厅，每家餐厅都有着不同的特色和做法，相信各位品鉴后定能找到最适合自己的口味。无论是烤泥鳅、红烧泥鳅还是泥鳅火锅，都值得一试。

总之，在湖州这个鳜鱼产地，无论你想要尝试什么样的鳜鱼，总能找到适合自己的味道。