马来西亚海参 品种（新西兰海参）

马来西亚是一个拥有海洋资源丰富的海岸国家，其中最受欢迎的当属海参了。海参在中国尤其是南方省份一直很受欢迎，而在马来西亚也一样。以下是马来西亚常见的海参品种:

1. 黑刺海参

黑刺海参，也被称为绿扁棕刺参，全身黑色，较小，尚算常见。黑刺海参泡发后，口感爽滑，且营养丰富，是人们非常喜欢的一种海参。

2. 棕刺海参

棕刺海参全身棕色，外形略扁，鳃棘非常发达。棕刺海参是马来西亚非常重要的出口海参之一，主要出口到中国，且远销全球。

3. 欧亚海参

欧亚海参又称为白刺参或白刺海参，长得略微像棕刺海参，但颜色更浅，而且白刺海参鸟嘴部位弯曲的程度较轻，海参清甜、口感好，含有丰富的蛋白质和微量元素。

4. 皮皮海参

皮皮海参外形长圆形，表皮黄褐色有细鳞片，鳃棘较长且细，属于小型海参，但是皮皮海参泡发后味道鲜美，适合清炖、炒菜以及汤锅食用。

5. 台湾海参

台湾海参是一种常见的海参，其外观像墨西哥辣椒的形状，且海参的体表有黑色小点，因而得名“辣椒海参”。台湾海参的豆腐海参汤是马来西亚的传统汤品之一。

6. 龟壳海参

龟壳海参是马来西亚常见的小型海参之一，因其形状特别像龟壳而得名。龟壳海参口感比较爽滑，适合做清蒸、炖汤等菜品。

7. 花皮海参

花皮海参属于大型海参之一，体型比较庞大且很重，也是马来西亚出口最多的一种海参品种，被誉为“万能海参”，热量极高且富含营养，常用于炖汤以及做海参粥。

8. 福建海参

福建海参是马来西亚比较罕见的海参品种之一，主要由渔船捕捞，市面上的数量较少。其外形短粗，皮质尤其是口吻部分较厚，肉质鲜美。

综上所述，海参在马来西亚是一道美食，适合各种口味，且营养价值丰富。不同的海参品种具有不同的特点和口感，其中每一种都具有独特的风味，可以满足不同人们对于美食的需求。如果你是海参的爱好者，一定要尝试一下来自马来西亚的海参品种。