黄颡鱼的功效（黄颡鱼出血病图片）

黄颡鱼是一种深受人们喜爱的鱼类，因其肉质细腻、营养丰富而备受推崇。但除了美味之外，黄颡鱼还有很多的功效，下文将会介绍与黄颡鱼相关的一些健康益处。

黄颡鱼是富含优质蛋白质和多种人体所需氨基酸的食物之一。它富含omega-3脂肪酸，这种脂肪酸有利于预防心脏疾病、降低胆固醇等。此外，黄颡鱼还是一种富含钾的食物，这对于高血压患者来说尤为重要。

黄颡鱼还含有当前流行的“碱性食品”可溶性矿物质，如:钙、镁、钠、钾、锌和铁。它们可以中和体内多酸质，维持人体的酸碱平衡，改善人体健康。

另外，黄颡鱼还富含多种维生素，如维生素A、D、E 和 K。这些维生素对于保护视力、加强骨骼和牙齿的健康以及增强免疫力都具有很大的益处。

除了鱼肉的大量好处，黄颡鱼的鱼油同样是一种有用的物质。多数的黄颡鱼的鱼油就是用于制造软胶囊的。鱼油富含omega-3脂肪酸（DHA和EPA），它们能够促进心脏健康、防止中风、降低胆固醇、降低关节炎痛和增强免疫力。

自然界中很多种植物都具备防癌作用，而一些海洋生物似乎也有同样的功效。黄颡鱼胶原蛋白含有葫芦素（α-carotene）和海藻酸（Fucoxanthin）。这两种物质都具有抗癌作用。葫芦素可预防脑癌、乳腺癌、肺癌、黑色素瘤和前列腺癌。而海藻酸可有效抑制胃癌、结肠癌、肺癌、前列腺癌、子宫癌和乳腺癌等多种癌症的发生发展。

此外，黄颡鱼富含的膳食纤维，可以帮助人体消化，减缓血糖的上升速度，起到糖尿病控制的作用。而且，它还具有一定的排毒作用，可以清除肠道中的毒素。

通过以上的描述，可以看出黄颡鱼是一种极其营养丰富、健康从而倍受推崇的食品。尤其是其富含的omega-3脂肪酸、维生素以及抗癌物质，都是我们日常膳食中不可或缺的。