黄颡鱼这几年价格走势

黄颡鱼是一种常见的淡水鱼类，在我国南方地区十分普遍，由于口味鲜美，一直备受消费者的喜爱。那么，黄颡鱼这几年的价格走势如何呢？本文将从多个方面分析这一问题。

一、2018年到2019年价格波动较大

2018年到2019年，黄颡鱼价格出现了较大的波动。其中，2018年上半年价格相对平稳，每斤售价在20元左右。然而，下半年价格开始上涨，一路飙升至每斤50元以上，甚至有的地区价格一度破百。

二、2020年价格有所回落

受2020年新冠疫情的影响，许多商家和消费者减少了出行频次，导致黄颡鱼的市场需求大幅下降。这也导致了黄颡鱼的价格有所回落，每斤价格在30元以下。

三、2021年年初价格进一步回升

随着2021年春节的临近，黄颡鱼的市场需求逐渐回升，价格也开始持续攀升。不少地区每斤黄颡鱼的售价已经接近60元。

四、地区之间价格差异较大

黄颡鱼的价格在不同的地区有很大的差异。以江浙地区为例，由于该地区水质较好，出产的黄颡鱼品质优良，价格也相对较高。而在湖南等中部地区，则由于该地区常年出产黄颡鱼，价格相对较低。

五、季节性价格波动

黄颡鱼是一个季节性的水产品种，在不同的季节价格也有所波动。以传统的“汛期”为例，由于汛期汛情对黄颡鱼的生长、产量等方面都有很大的影响，价格也相应会出现大幅波动。

六、天气变化对价格影响较大

天气对黄颡鱼养殖的影响较大。例如，干旱的天气会导致水体缩水，而黄颡鱼生长所需的氧气、食物和生长空间都会受到影响，从而导致价格上涨。反之，潮湿的天气则有利于黄颡鱼的生长，价格也相对较低。

七、市场需求是价格波动的决定性因素

总的来说，市场需求是决定黄颡鱼价格波动的决定性因素。当市场需求大于供给时，价格就会上涨，反之价格则会下降。

综上所述，黄颡鱼的价格是受多个因素影响的。尽管价格波动大，但是黄颡鱼仍然备受消费者的喜爱，这也展现出了人们对美食的执着和钟爱。