黄颡鱼身上有点像烂了能吃吗（黄颡鱼烂身病的原因）

黄颡鱼是一种淡水鱼，生长迅速且肉质鲜美，是经济价值较高的淡水鱼类之一。但是，有时候我们在购买或加工这种鱼时，可能会发现它身上有些不规则的黑色和褐色斑点，甚至会有一些看起来像是烂掉了的地方。对于这个问题，我们需要问一下自己，黄颡鱼身上的这些斑点和烂掉的地方可以吃吗？

1. 黄颡鱼是什么？

首先，让我们来了解一下黄颡鱼。黄颡鱼又称黄茂鱼，是一种体型略小但生长迅速的淡水鱼。黄颡鱼外表看起来很加热闹，身体呈椭圆形，与其他鱼类相比，其肉质更加鲜美，营养价值也更高。

2. 黄颡鱼斑点的产生原因

既然我们已经了解了黄颡鱼，那么接下来我们就来探讨一下身上的黑点和褐点的产生原因。根据专业人士的解释，这些斑点可能是由鱼在生长过程中受到了一些创伤引起的。它们可能会有不同的形状和颜色，但通常不会影响到鱼的健康。

3. 黄颡鱼烂掉的原因

那么，当我们看到黄颡鱼身上的某些部位看起来像是已经烂掉时，我们该怎么办？这种情况也许是由于细菌感染、过度摩擦或者其他创伤所致。如果烂掉的部分已经较多，或者烂掉的时间已经很长了，那么可能就不适合食用了。

4. 黄颡鱼身上的斑点能吃吗？

黄颡鱼身上的斑点并不影响食用，只要鱼肉没有开始腐烂，是可以安全食用的。如果鱼的肉质质地没有变化，也没有出现腥味或难闻的气味，那么就可以安全食用黄颡鱼。

5. 如何处理有斑点的黄颡鱼？

如果您购买了有斑点的黄颡鱼，那么在烹调前需要进行一些处理。首先，需要在准备食材时仔细检查黄颡鱼身上有没有蒸发，如果有，则应该切掉或削去。如果只是一些小的黑色或褐色斑点，可以使用盐和醋或柠檬汁来处理，这样可以去除斑点，还可以去除鱼身上的异味。

6. 总结

综上所述，黄颡鱼身上的黑点和褐点并不影响食用，只要鱼肉没有开始腐烂，是可以安全食用的。如果您购买了黄颡鱼，不妨先仔细检查一下，如果出现了烂掉或过于明显的斑点，建议不要购买，如果鱼肉没有任何明显问题，那么就可以放心地食用啦！