黄颡鱼 上市规格（黄颡鱼下巴发红什么病）

黄颡鱼是一种常见的鱼类，被广泛地养殖和捕捞。这种鱼肉质细嫩，口感鲜美，且富含优质蛋白质和多种营养元素，是人们餐桌上的佳品。那么，黄颡鱼上市规格有哪些呢？

1.尺寸规格

黄颡鱼在不同的生长阶段有不同的尺寸规格。一般来说，它们在1年生阶段的身长约为10-12厘米，2年生阶段的身长约为20-25厘米，3年生阶段的身长为30-35厘米，最大可达45-50厘米，重量约为2000克。在实际运营过程中，捕捞和养殖的规格多数为15-30厘米。

2.保鲜方式

黄颡鱼的保鲜方式主要有冰鲜和活鲜两种。采用冰鲜方式，将黄颡鱼收取后经过处理，去除内脏、鳞片和清洗干净，然后冷冻储存。采用活鲜方式，黄颡鱼在水中被捕捞出来，直接送往客户家中。

3.产地

黄颡鱼主要在淡水域和半咸水域生长，从广义上来讲，可以在全国范围内捕捞和养殖，主要分布于长江中下游、珠江流域、辽河流域、黑龙江流域、黄河流域等水域。

4.成品级别

根据黄颡鱼的颜色、形状和重量等性质，将其分为三个级别，分别是一级品、二级品和三级品。一般来说，一级品的黄颡鱼形状完整，鳞片完好，体色发亮，重量较为均匀。

5.市场价格

根据黄颡鱼的不同规格和成品级别，其市场价格也不同。一般来说，一级品的黄颡鱼价格会比较高，而二级品的黄颡鱼价格则相对低一些。

6.食用方式

黄颡鱼是一种美味的鱼类，适用于多种烹饪方式。常见的食用方法包括蒸、煮、炸、烤等，同时，黄颡鱼还可以作为熬汤或者蒸酿的食材，口感鲜美且有营养。

观点:

黄颡鱼不仅是营养丰富的食材，而且养殖成本较低，价格相对较为亲民。只要正确掌握上市规格和食用方式，黄颡鱼可以成为人们餐桌上的常客。