鳊鱼鲫鱼（跟鳊鱼长得很像的鱼是什么鱼）

鳊鱼和鲫鱼是两种常见的淡水鱼类，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，对于很多人来说，这两种鱼的区别并不是很清晰。以下是鳊鱼和鲫鱼的区别。

一、外观区别

鳊鱼的身体较长，腹部略平，背鳍和臀鳍相对较长，头较尖，鳞片较小而密集。鲫鱼的身体略圆，背鳍和臀鳍相对较短，鳞片更大而较少。另外，鲫鱼的上颌突出比鳊鱼明显。

二、生长习性的区别

鳊鱼生长较快，同时也具有较为广阔的生活空间，并且适应性较强。而鲫鱼的生长速度则比较缓慢，主要适应于一些特定的淡水环境，比如河流、湖泊等等。

三、饵料的选择

在养殖场中，鳊鱼的饵料是以混合饲料为主，也可以加入一些虫类等鲜活的动物饵料。而鲫鱼的饵料则以小型动物为主，例如小型软体动物、水生昆虫和浮游生物等。

四、适宜的水质环境

鳊鱼具有较强的耐污性，对于一些一般的水污染情况可以适应。而鲫鱼对于水质的要求比较高，不仅需要水质清洁，而且还需要有适量的微生物、鱼草等为生活提供氧气等等。

五、烹饪方式的不同

鳊鱼适宜用来烙、蒸、炖、煮汤等方式，口感鲜美，肉质较嫩。而鲫鱼则适宜用来水煮、红烧等方式，肉质细嫩，口感香甜。

六、营养价值的差别

鳊鱼和鲫鱼营养成分都比较丰富，鳊鱼蛋白质含量高，同时富含磷、钙等矿物质；而鲫鱼则富含多种微量元素、维生素及高蛋白等成分。

综上所述，鳊鱼和鲫鱼虽然都是淡水鱼类，但它们在外观、生长习性、饵料的选择、适宜的水质环境、烹饪方式以及营养价值等方面都存在一定的差异。因此，我们在选择鳊鱼和鲫鱼的时候，需要根据它们的特点进行区别，并根据自己的需求选择适合自己的品种。