江苏鲫鱼规格价格（目前江苏淡水鲫鱼什么价）

鲫鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩味美，非常受人们的喜爱。江苏是鲫鱼的主要产地之一，这里的鲫鱼不仅数量多、品质好，而且价格相对较低。下面我们就来看看江苏鲫鱼的规格和价格。

一、鲫鱼的规格

江苏鲫鱼的规格比较多样，一般直径在10厘米左右的为小规格，直径在10-15厘米左右的为中规格，直径在15-20厘米左右的为大规格。此外，超过20厘米的鲫鱼则属于特大规格。

二、江苏鲫鱼的价格

不同规格的江苏鲫鱼价格差异较大。以2021年3月份为例，小规格的阳澄湖鲫鱼价格在每斤35元左右，而中规格的阳澄湖鲫鱼价格则在每斤45元左右，大规格的价格则在每斤55元左右。特大规格的阳澄湖鲫鱼价格在每斤70元以上。

三、鲫鱼的营养价值

江苏鲫鱼脂肪含量较低，蛋白质含量较高。同时，鲫鱼富含不饱和脂肪酸、钾、碘等营养元素，对于预防心脑血管疾病、促进智力发育等具有非常重要的作用。

四、江苏鲫鱼的适宜人群

江苏鲫鱼适宜于各种人群食用，尤其适合贫血、身体虚弱、妇女、孕妇及婴幼儿等人群食用。

五、江苏鲫鱼的食用方法

江苏鲫鱼可以烹制成很多美食，如清蒸鲫鱼、鲫鱼汤、糖醋鲫鱼等。其中，清蒸鲫鱼最为简单，只需将鲫鱼去除内脏、洗净后，加入适量的姜葱蒸制即可。

六、江苏鲫鱼的养殖

江苏鲫鱼的养殖以阳澄湖和太湖为主，阳澄湖的鲫鱼因为水质好、生长慢，口感更佳，因此价格也相对较高。而太湖的鲫鱼生长速度较快，价格较阳澄湖的鲫鱼更为便宜。

总的来说，江苏鲫鱼的规格和价格各不相同，消费者可以根据自己的需要和经济实力进行选择。而无论选择哪种规格的鲫鱼，其营养价值和食用方法都是相似的。因此，我们鼓励大家多多尝试江苏鲫鱼，为自己的身体健康加分。