鲤鱼属于什么水产品（水产品和海产品区别）

鲤鱼是一种淡水鱼类，属于鲤科动物，广泛分布于我国江河、湖泊等淡水水域中。鲤鱼有很多品种，包括草鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲢鱼等，是我国常见的水产品之一。

草鱼是鲤属鱼类之一，体型较大，一般生活在比较宽广的河流、湖泊、水库中。它的肉质细嫩，口感鲜美，含有丰富的营养成分，是广大消费者喜爱的食物之一。

鳙鱼，在市场上常被称为“黑鱼”，其体形较大，身体背部偏黑，是一种山水鲤属的大型淡水鱼类。鳙鱼营养丰富，肉质细腻，富有弹性，味道鲜美，在中国各地都有盛行，是很受欢迎的一种水产食品。

鲫鱼是一种常见的草食性淡水鱼类，又称为小鲤鱼。鲫鱼肉质细嫩，适合用来炖汤或烧烤，常被用来制作鲫鱼豆腐等美食，是一种味道独特的水产品。

鲢鱼是鲤科鱼类中的一种，俗称银鱼、白鲢鱼等。鲢鱼体形长而细，背部呈橄榄绿色，肚子则是银白色的。鲢鱼肉质鲜美，营养丰富，是我国南方地区比较受欢迎的一种食用水产。

除了以上几种常见品种外，鲤鱼的还有鲤鱼、彩鲤、鲫鱼、青鱼、鲥鱼、黄颡鱼、鲢鱼等。这些不同品种的鲤鱼，除了生长的环境、外观等稍有差别外，肉质质地、口感等特点也各不相同，消费者可以根据个人口味和需求进行选择。

总之，鲤鱼作为淡水水产的一种，种类繁多，食用形式多样，价格也相对较为亲民，深受广大消费者的喜爱。

因此，在选购鲤鱼时，消费者应该选择新鲜、色泽鲜明、活力强的鱼，同时根据自己的口味和需求，选择适宜的切法和烹饪方式。这样不仅可以保证食品的品质和美味，也能使我们更好的享受水产之乐。