江苏罗非鱼批发（江苏为什么没有罗非鱼）

江苏罗非鱼是近年来备受瞩目的一种优质水产，在国内外市场上都极受欢迎。苏北地区是罗非鱼养殖的主要产区之一，有着人工养殖历史悠久的优势。对于很多餐饮企业来说，江苏罗非鱼不仅味道鲜美，还价格适中，是一种不错的选择。刚进入江苏罗非鱼批发市场的人可能不知道该如何挑选、存储、加工和销售这种水产，下面我们聊聊江苏罗非鱼批发的相关知识。

1.选择罗非鱼的品种。

江苏罗非鱼有太湖金爪和越南白爪两个品种，其中太湖金爪由于历史原因和地理环境等多种因素，水质和养殖技术更优，所以价格更高。但不论哪种品种，都应该挑选表皮无伤痕，体质饱满的罗非鱼。

2.挑选罗非鱼的大小。

江苏罗非鱼在0.5-1kg之间为三斤二两，这是最受消费者欢迎的规格。但规格大小并不是唯一关键因素，可以根据需求灵活选择大小。

3.存储罗非鱼应该掌握的技巧。

罗非鱼的肉质鲜嫩，不宜长时间存放。一般应该先用盐和醋腌制，再放入冰箱，且要尽快食用。如需长时间存储，可以先切块再烤干，会增加质量和保存时间。

4.罗非鱼的烹饪方法。

罗非鱼烹饪灵活多样，可以清蒸、红烧、煎炸、煮汤等方法，其中清蒸和红烧法是比较常见的烹饪方式。清蒸罗非鱼时要将鱼身涂上生姜和葱，蒸10分钟即可；红烧时应该先煎制鱼皮，再用酱油、糖、生抽等调味。

5.罗非鱼的销售方式。

对于罗非鱼销售者来说，需要在市场上搭建销售渠道，选择正规的批发市场或者是网上平台。同时，要注意价格的波动和供应量的变化，及时调整销售策略。

6.江苏罗非鱼批发市场的趋势。

江苏罗非鱼逐渐受到欢迎，未来江苏罗非鱼市场将会持续上升。作为罗非鱼批发商，应该密切关注市场需求和货源信息，把握市场机遇，提高市场份额。

总之，江苏罗非鱼批发市场是一个充满潜力的市场，未来也会持续增长。对于想要进入江苏罗非鱼批发市场的人来说，要充分了解江苏罗非鱼的品种、大小、存储、烹饪方法和销售渠道，灵活应对市场需求和变化，才能获取更大的成功！