什么病不能吃罗非鱼

罗非鱼是一种非洲常见的淡水鱼类，它肉质细嫩、味道鲜美，在国内也深受广大消费者欢迎。然而，由于其生长和喂养方式的特殊性，罗非鱼会有一些特殊的病原体和病毒，因此有些人会出现过敏症状，有些人甚至不能食用。接下来我们就来了解一下，什么病不能吃罗非鱼。

首先，因为罗非鱼很容易感染寄生虫和细菌，所以如果罗非鱼被感染了丝虫、蛔虫、吸虫、钩虫等寄生虫，就不能生吃和半生吃，必须彻底煮熟后再食用，否则易导致食物中毒和寄生虫感染。因此，罗非鱼在生长过程中应该严格控制环境和饲料，防止感染细菌和病毒。此外，对于那些已经感染寄生虫和细菌的罗非鱼，最好不要食用，以免对人体造成危害。

其次，罗非鱼也容易感染一些病毒，如罗非鱼病毒病、血红斑病、肝胰腺坏死病等。由于这些病毒对人体有很大的危害，所以罗非鱼携带这些病毒也是不能食用的。而且，这些病毒往往是无法通过表面检测发现的，所以对于从未经过检测的罗非鱼，最好不要食用。

此外，由于一些水产养殖场会使用激素催生和转基因技术，使罗非鱼在极短的时间内长得非常大，此类罗非鱼在肉质上虽然看起来非常诱人，但是仍然有着很多潜在的风险。由于激素残留和基因突变，这些罗非鱼也可能会造成人体健康的危害，所以最好不要食用这些含有风险的罗非鱼。

最后，罗非鱼的卵巢和肝脏中富含脂肪和汞等有害物质，这些物质如果长期摄入会导致人体健康出现问题。而且罗非鱼比一般的淡水鱼类更容易积累富含有害物质的含汞量，所以要减少食用罗非鱼的肝脏和卵巢，尤其是孕妇和小孩更应该避免食用。

综上所述，如果罗非鱼被感染了寄生虫和细菌，携带了各种病毒，或者是含有激素催生和基因突变等风险因素，都不能食用。此外，罗非鱼的肝脏和卵巢中含有的脂肪和汞等有害物质，也不能长期大量食用。为了自身的健康，大家一定要快乐、健康地吃饭。