罗非鱼 能吃（罗非鱼小孩能吃吗）

罗非鱼起源于非洲，是一种常见的观赏鱼和食用鱼。这种鱼的口感鲜美，富含营养，被越来越多的人所喜欢。但是，很多人并不知道罗非鱼的特点和吃法，下面我们来详细介绍一下。

1. 罗非鱼的口感

罗非鱼的肉质细腻，口感鲜美，适宜多种烹调方法，可以水煮、煎炸、红烧等多种方式制作，口感更佳。

2. 罗非鱼的营养价值

罗非鱼是一种低脂肪、高蛋白、富含多种维生素和矿物质的食品。其中，蛋白质含量高达20%以上，富含人体必需的氨基酸。

3. 罗非鱼的选购

挑选罗非鱼时，首先要观察鱼的体表是否完好，必须没有任何裂纹或破损，鱼鳞应该有光泽。其次，闻一下鱼的气味，新鲜的罗非鱼应该没有腥味。最后，看一下鱼的眼睛，新鲜的罗非鱼的眼睛应该清澈有神。

4. 罗非鱼的清洗

将罗非鱼放在盆中，用清水洗净，然后再用淀粉和盐抓擦全身，直到鱼泡沫出来后再用清水冲洗干净，这样可以去掉鱼身上的泥沙和异味。

5. 罗非鱼的烹饪

罗非鱼的烹调方法多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。最常见的是水煮、清蒸、红烧、煎炸等方式制作。水煮罗非鱼口感鲜嫩，红烧罗非鱼口感醇厚，煎炸罗非鱼外酥里嫩。

6. 罗非鱼的食用量

虽然罗非鱼营养丰富，但是食用量也需要注意。根据身体状况和个人口味，每次食用罗非鱼不宜过多，一般建议每次食用不超过200克。

综上所述，罗非鱼鲜美营养，多样的烹调方式，深受广大食客的喜爱。但是，我们需要注意合理食用量，避免食用过多对身体造成负担。