上海国际水产中心泥鳅（上海泥鳅批发）

上海国际水产中心是一个极具规模、最具竞争力的海产品交易市场，各种各样的水产，海鲜以及鱼类都可以在这里找到，从虾蟹贝壳类到鱼虾干货种类琳琅满目。今天我们要介绍的是上海国际水产中心中常见的一种水产品：泥鳅。

泥鳅是一种常见的淡水鱼类，属于腔棘鱼目泥鳅科。泥鳅体形细长，圆柱形，身体表面呈黑色或褐色，身体上有很多细小的鳞片，肉质鲜美，其余部分大多不可食。泥鳅在中国南方是常见的食材，多被做成泥鳅汤、鱼香泥鳅等菜式。

泥鳅的养殖历史非常悠久，早在唐代时期，我国就已经有泥鳅养殖的记录。可以说，泥鳅的养殖与中国人的日常饮食息息相关。在上海国际水产中心内，泥鳅的价格并不是很高。一般来说，价格会根据泥鳅的尺寸、质量和产地来进行分类。

泥鳅的味道鲜美，口感也非常的好，适合很多不同的口味。泥鳅的烹饪方式也非常多样，不仅可以做成汤菜，还可以煮、炒、蒸等等。泥鳅汤是泥鳅的一种经典菜式，口味鲜美，清爽怡人，在炎炎夏日里是一种非常不错的解暑佳品。

泥鳅的营养价值也是非常高的。泥鳅肉中包含大量的优质蛋白质，还含有丰富的钾、铁和锌等微量元素，并且泥鳅的脂肪含量也很低。泥鳅营养价值高，但是要注意的是，由于泥鳅养殖环境的差异，在购买时一定要选择正规、安全的交易平台。

泥鳅在中国文化中也有不少的象征意义。在中国的习惯中，泥鳅代表着丰收和富贵，被视为财富和好运的象征。据说，电影《寻龙诀》中求龙大师手中的龙文宝盒中藏有一条泥鳅，此泥鳅具有特殊的象征意义。

总的来说，泥鳅是一种非常有价值的水产品，不仅美味可口，而且富含多种微量元素，对人体健康也有好处。在购买泥鳅时一定要注意质量问题，选择可靠的渠道购买，才能享受到泥鳅带来的美味和营养。

通过了解上海国际水产中心的泥鳅，我们可以更好的了解泥鳅的特点和各种方面的知识，也更加懂得如何鉴别和选择泥鳅。当然，泥鳅的营养和美味，更需要我们去实际品尝和感受。