2018年台湾泥鳅好卖不（缅甸黄鳝在中国好不好卖）

台湾是一个水产资源丰富的岛国，其中泥鳅是一种常见的淡水鱼类，深受当地人的喜爱。那么，2018年台湾泥鳅好卖不？接下来我们从市场需求、产量、消费市场等多个方面来分析这个问题。

一、市场需求

泥鳅是一个远古物种，其历史可以追溯到约4.2亿年前。近几年来，随着健康意识的抬头，越来越多的人选择吃淡水鱼类，泥鳅也不例外。特别是在台湾，泥鳅是一种常见的食材，受到众多消费者的喜爱。因此，从市场需求角度看，2018年台湾泥鳅的销售情况应该还不错。

二、产量

台湾泥鳅的养殖规模相对较小，产量也有限。据统计，2017年台湾泥鳅的年产量约为7万公吨，生产主要集中在南部地区。由于泥鳅属于淡水鱼类，其生长周期较长，如果不科学养殖容易出现疫病，从而影响产量。因此，2018年台湾泥鳅的产量可能会受到一定的影响。

三、消费市场

在台湾，泥鳅的消费市场主要包括餐饮业和超市。在餐饮业方面，台湾的泥鳅料理种类丰富，特色口味吸引了很多消费者。在超市销售方面，由于泥鳅是一种淡水鱼类，其保存时间比海鲜更加短暂，需要保持新鲜度。因此，超市对泥鳅的销售也主要以活鱼为主。综合来看，消费市场对泥鳅的需求还是比较大的，因此2018年台湾泥鳅的销售情况应该不错。

四、价格

由于泥鳅产量有限，价格较高，一些品种的价格甚至超过了其他淡水鱼类。在2018年，随着消费需求的逐步增加，泥鳅的价格有可能会进一步上涨，这也可能会对消费市场造成一定的影响。

五、出口情况

台湾泥鳅的出口主要面向东南亚地区，2017年出口量约为400吨。近年来，随着中国大陆市场的开放和海外市场需求的增加，泥鳅的出口潜力也有所提升。因此，从出口情况来看，在市场需求和潜力方面，2018年台湾泥鳅还是有一定的发展空间。

六、市场竞争

在台湾水产市场，泥鳅面临的竞争主要来自其他淡水鱼类，如鲫鱼、鲤鱼等。由于淡水鱼类资源的相对稀缺，因此市场竞争相对较小。然而，在台湾，泥鳅多用于特色料理之中，因此消费市场相对较小。在餐饮、超市等方面，泥鳅很难与其他食材相比，这也会对其市场竞争力造成一定的影响。

综上所述，2018年台湾泥鳅应该还是比较好卖的。虽然其产量较少，但其市场需求和出口潜力还是相对不错的。当然，也需要注意价格因素和市场竞争因素对其销售情况可能造成的影响。