2017年江门泥鳅行情（江门今日最新泥鳅塘口价格）

江门泥鳅是广东省著名的特色水产之一，以其香甜可口、肉质细嫩、鲜美爽滑而著称于世。每年夏天是江门泥鳅的盛产期，整个市场也会异常火爆。

2017年的江门泥鳅行情总体呈现供过于求的趋势。内陆水域取得的产量较往年略有下降，而江门周边海域的渔业产量则有所增加。这主要是由于环境保护意识的提高和水质的恢复。消费者可以更加放心地购买这些优质的江门泥鳅。

不过，市场行情的变化并没有影响江门泥鳅的质量。江门泥鳅的养殖始终坚持绿色、健康、无公害的原则，加之科学的养殖技术，保证了泥鳅的营养价值和品质。

江门市场上出售的泥鳅鱼种类繁多，其中以野生泥鳅和混养泥鳅品质最佳。野生泥鳅通体光滑，色泽自然，肉质鲜嫩，口感鲜美；混养泥鳅由于会和其他水生生物共存，更能保证了鱼肉的营养和味道。

据市场监测，2017年江门泥鳅的售价也比往年同期略有上涨。野生泥鳅每斤售价在40-50元左右，而混养泥鳅则在30-40元之间。尤其是在中秋和国庆等一些节日临近时，价格还会有所上扬。

除了市场售价的涨势，江门泥鳅的消费也呈现多元化的趋势。除了传统的烧煮外，江门泥鳅也可以搭配各种灵感十足的调料进行卤制、煎炸等多种烹饪方式。

当然，顾客在购买江门泥鳅时也需要注意：

1. 选用卖场信誉度高的商家购买。

2. 尽可能选择野生泥鳅和混养泥鳅购买。

3. 在加工前彻底清洗、处理泥鳅（包括去鳞、去腮、去肠、去沙等）。

综上所述，江门泥鳅在2017年的市场行情虽然略微上涨，但其口感和品质仍然优异。今后，需要在保障其品质的前提下，促进江门泥鳅的发展和生产，更好地满足消费者的需求。

江门泥鳅将继续在餐桌上光芒四射，为消费者带来更加美好的口感享受。