潮州哪里有牛蛙（吃牛蛙的店叫啥来着）

潮州是一个富庶的地区，名胜古迹众多，而且以美食闻名天下。其中，牛蛙是当地美食之一，因为其鲜美的肉质深受当地人的喜爱。如果你想尝尝正宗的潮州牛蛙，以下是你必须知道的地方。

1. 潮州市城南光华路: 在潮州市城南光华路上有一条名为“大红灯笼”的小吃街，这是当地特色美食的集中地之一，包括牛蛙。无论你是什么时候到达潮州，你都可以在这里找到地道的潮州牛蛙。

2. 海门水库: 海门水库是潮州市郊的一座著名水库，周围环境清幽。在这里，你可以欣赏到美丽的自然风景，还可以体验当地牛蛙捕捞和制作的全过程。如果你是个喜欢探险和亲近自然的人，海门水库将是一个非常棒的选择。

3. 枫春镇: 枫春镇是潮州市内最著名的牛蛙产地之一，因其湖泊丰富，所以此地饲养的牛蛙味道特别好。枫春镇的牛蛙数量众多，种类也多样，包括青蛙、白喉蛙等等。如果你想选择一个地方尝试各种不同风味的牛蛙，枫春镇将是一个不错的选择。

4. 潮阳区: 潮阳区是潮州市内牛蛙产地之一，这里的牛蛙具有质优、味美的特点，因此深受人们的喜爱。在潮阳区，你可以找到很多正宗的牛蛙店，推荐尝试砂锅牛蛙或煲仔牛蛙，这些都是当地特色菜系。

5. 饶平县: 饶平县素以“龙舟之乡”闻名，而牛蛙也是当地小吃之一。不同于其他地方的牛蛙，这里的牛蛙以撑船作为营养来源，肉质细嫩，味道更加鲜美。在饶平县，你可以品尝到海龙船牛蛙、烧腊牛蛙等当地特色美食。

6. 大南山: 大南山是潮州市最高的山脉之一，这里海拔高、冷暖适宜，是潮州并不常见的牛蛙产地之一。如果你想要体验不一样的牛蛙美食，可以考虑前往大南山，找到那些在山林中挖穴捕捞和烹饪牛蛙的当地居民。

7. 东山区: 东山区位于潮州市中心位置，是潮州市内最具商业气息和文化底蕴的地方之一。在这里，你可以找到很多特色餐厅，尤其是以牛蛙为主打的餐厅。如果你追求时尚和舒适的用餐环境，东山区将是一个非常好的选择。

无论你在潮州的哪个地方，找到当地的牛蛙美食并不难。潮州著名的牛蛙小吃不仅在生猪肉的基础上有差异，同时因采用重庆火锅的特制调料或经过多年的研发，大多采用十多种中草药和四十多种调味料配制而成，在味觉、滋补和药效方面有很好的平衡，健康美味。这里的牛蛙味道独特，尤其是当地居民对牛蛙捕捞、饲养、制作的技艺十分熟练，使得潮州的牛蛙美食享誉全国。