苏州市南环桥牛蛙批发市场（苏州市南环桥农副产品批发市场）

苏州市南环桥牛蛙批发市场是全国有名的水产市场之一，这里的牛蛙因为肉质鲜美，深受广大消费者喜爱。下面，我们来了解一下南环桥牛蛙批发市场。

第一段：市场介绍

南环桥牛蛙批发市场成立于1990年，位于苏州市吴中区，是苏州市重点农产品流通市场和全省最大的水产批发市场之一。这里有多家牛蛙养殖场直接供货，品质保证，同时也有众多进口的渠道，价格实惠。

第二段：牛蛙的种类

南环桥牛蛙市场的牛蛙种类繁多，除了常见的普通牛蛙外，还有草蛙、黄蛙、青蛙等品种。这些种类的牛蛙在口感和养殖方式上都存在一定的差异。

第三段：选购要点

选购牛蛙要注意以下几点。首先要观察牛蛙体表是否有伤口、水肿、异味等情况。其次要看牛蛙的腿部是否粗壮、腹部是否饱满。最后要根据个人喜好，选择肉质鲜嫩、色泽清爽的牛蛙。

第四段：加工方式

在购买牛蛙后，我们需要进行加工。一般来说，牛蛙的处理方法有两种，一种是清蒸，一种是煮汤。清蒸的方式可以保持牛蛙原味的同时，不含油脂，比较健康；煮汤则能保留牛蛙的鲜味和营养，且可以根据个人口味搭配不同的汤底和使用不同的配料。

第五段：市场价位

南环桥牛蛙批发市场的价位相对较低，价格在15-25元/斤左右，价格则根据当季价格浮动。相对于其他市场，这里的价格是比较实惠的。

第六段：逛市场的建议

在逛牛蛙市场时，建议先做好市场调查，了解市场上的价格和品质情况。同时，要选择信誉度高的商家进行购买，避免购买到假冒伪劣产品。到市场时千万不要心急，要货比三家，再选择性价比高的产品购买。

结尾：总体来说，南环桥牛蛙批发市场是个性价比比较高且物美价廉的水产市场，这里的牛蛙种类和价格都相对丰富，是牛蛙爱好者的最爱。