2019年6月13日江苏牛蛙价格（2019年11月）

2019年6月13日，江苏地区的牛蛙价格大约在每斤10元左右。江苏地区是中国比较重要的牛蛙产地之一，而牛蛙则是中国人民餐桌上不可或缺的珍馐之一。

牛蛙因其味道鲜美，营养丰富而被广泛地喜爱。不仅如此，牛蛙的肉质软嫩，富有弹性，烹饪方法也非常多样化，无论是煎、炒、炖、蒸等烹饪方式，都可以制作出美味的佳肴。但是，随着人们对于健康饮食的重视，消费者也越来越关注牛蛙的养殖和疫病问题。

对于牛蛙养殖和疫病问题，近几年来一直备受关注。正规的养殖场会按照规定进行环境整治，进行疫苗接种，而对于非法养殖场，则会出现疫病爆发的风险。消费者购买牛蛙时应该选择正规的农贸市场、超市和可信的商家，以避免食品安全问题。

随着人们对于健康饮食的追求，市场上的牛蛙养殖方式也在不断地升级和改进。野生牛蛙已经成为珍稀物种，目前市面上的牛蛙几乎全部为养殖牛蛙。但是由于某些养殖场仅为了追求高产量而疏于管理，导致牛蛙的大小不一、弹性差等问题。因此，消费者如果想要品尝优质的牛蛙，应该选择有名的牛蛙品牌，同时对于牛蛙的产地和养殖方式也应该多做了解。

不仅如此，在购买牛蛙时，消费者还应该关注质量问题，例如牛蛙的新鲜程度、存放时间等。新鲜的牛蛙通常体型有重量感、姿态端正、体表光滑、裸露部位光泽度高，腹部无气味等特点。而放置时间过长的牛蛙则会出现变色、变形、水肿等现象。因此，消费者应该选择新鲜度好的牛蛙，避免食用腐败的牛蛙造成食品安全问题。

最后，对于建立可信牛蛙品牌来说，农业生产方法的转变和生态系统修复是关键。农业企业应该对养殖场进行合理规划，加强生产流程管理和资源利用，使得整个生产标准化，确保食品质量安全。我们消费者也要时刻关注食品安全，选择安全、健康的食品。

在2019年6月13日江苏牛蛙价格的这个问题上，我们应该关注的不仅仅是价格问题，更应该关注牛蛙的养殖和供应链的可持续性，建立可信品牌，并为了自己的健康和家人的安全负起责任。