上海牛蛙批发市场（新鲜牛蛙哪里买）

上海作为中国的经济中心之一，其水产市场无可比拟的规模和质量。除了海鲜，也有一些非常受欢迎的特产，其中包括牛蛙。在本文中，我将向您介绍上海的牛蛙批发市场。

1.市场概述

上海的牛蛙批发市场通常被称为“牛蛙城”，座落在上海南部。这个市场占地广阔，设置了多个区域，包括住宅，食物加工厂，商业展示，娱乐和运动设施。这里提供的牛蛙是上海市区和国内其它城市的公共场所和酒店、餐厅、大型批发商的主要来源。

2.品质检验

在牛蛙城，每天都有专业的团队为到货的牛蛙做品质检验。他们会检查牛蛙的身体和肤色是否正常。如果没有问题，他们会将其分为不同的等级，然后将其发送到相关区域。

3.价格区间

市场价格根据牛蛙的等级和季节而异。整体而言，价格在每斤5元到25元之间。干货价格更便宜，一公斤大约在50元左右。盐水牛蛙通常比干货更贵，但价格还是在市区的超市和食品店的价格范围之内。

4.批发与零售

牛蛙城的主要操作是批发，但也有零售行为。大约一半牛蛙被批发。批发市场内部设有交易大厅，商家可以在那里购买大批量的牛蛙。

5.如何挑选优质的牛蛙

选择牛蛙时，需要留意以下几点:

观察牛蛙的眼睛，它们应该是紧闭着的，尽可能的干净、清澈，不应该疲倦或有红肿现象。

检查皮肤和表面，牛蛙的皮肤应该光滑且湿润，而不是干裂或有划痕。

把牛蛙翻过来，检查腹部。如果腹部的肉看起来充气，那么牛蛙的新鲜度较高。如果感觉肉质松软，那么不新鲜的可能性就比较大了。

6.市场交通与周边设施

牛蛙城位于上海南部，可通过地铁和公交等公共交通运输工具到达。周围有很多住宅区和商店，方便住户购买食品和生活用品。

结论:

牛蛙市场是非常受欢迎的特色市场之一，汇聚了牛蛙的各种品质和价格。如果你想在市区内购买新鲜的牛蛙，那么牛蛙城是您的不二选择。当然，选择高质量的牛蛙的关键是正确挑选，并避免购买低品质或不新鲜的牛蛙。