南京永宁青虾好吃（南京河虾价格今日价）

南京永宁青虾好吃，深受消费者的欢迎。那么，什么是永宁青虾呢？它有哪些特点？下面就来介绍一下。

永宁青虾原产于江苏省南京市永宁镇，是一种淡水虾，主要生长在深水坑、沟渠与湖泊里。它的身体呈现出透明状，能够看到内部的器官，但虾味却浓郁美味。永宁青虾共有七大特点。

第一，它的身体透明而富有弹性。这种虾是非常柔软的，口感好，风味十足。它不像其他虾一样表皮有棱角，而是像小鱼那样，身体鳞片密集贴合在一起。

第二，它没有泥腥味。很多虾在生长过程中，因为吃了一些烂泥，会有一些泥腥味，但永宁青虾就不一样，它的养殖基地水质好，养殖过程中没有使用化学药物，所以永宁青虾口感非常新鲜。

第三，它的口感鲜爽。因为虾糟的肠子都被清洗的非常干净了，才会让它的口感那么的鲜爽。顾名思义，永宁青虾是非常清新的味道。

第四，永宁青虾有丰富的食用部位。身体内脏少，壳也细，所有部位都能吃。不仅尾巴肉厚实鲜美，头壳煲汤亦是一大美味。

第五，永宁青虾肉质鲜嫩。虾的肉质非常独特，不管是烹饪、腌制或是涮火锅都能体现出它那独特的口感和香味。

第六，永宁青虾可以吃生食。这种虾最适合生食，因为它无论是口感、色泽还是肉质都十分适合生吃。

从以上六个特点来看，永宁青虾真是一种别具一格的美味，其细腻、鲜美、清新的口感，让它成为了许多美食家的最爱。如果你到了南京，千万不要错过这一道美味佳肴。

总之，南京永宁青虾是一种味道独特、营养丰富的美味食品，而它的美味之所在，在于它本身独特的品种特点和优化的养殖方式。如果你有机会尝试，不妨一试。