高淳青虾市场（高淳水产批发市场）

高淳青虾是江苏省南京市高淳区的特产，青虾在高淳已经有着悠久的历史。据了解，高淳青虾种类独特、数量稀少、味道鲜美，因此在国内外广受欢迎。高淳青虾产量不仅仅是高淳本地市场需要，还走向全球市场。

高淳青虾产业的发展历程可以追溯到上世纪七十年代。在当时，青虾作为水产品种植开始获得高淳居民的重视。时至今日，高淳青虾已成为高品质水产品代表。

高淳青虾市场自然集聚程度极高，商户多且质量高，这里是购买高淳青虾的绝佳去处。每到青虾上市季节，高淳青虾市场都会人气爆棚，成为当地最热门的旅游景点之一。青虾的价格也会在这段时间内持续上涨。

高淳青虾不仅味道极佳，它的健康价值同样不容小觑。青虾中含有多种人体必需的微量元素，如钙、锌、铁、钾等，可以有助于滋补人体健康。

在购买高淳青虾时，最好选择活虾，并且要看清虾的颜色。高淳青虾采用的是无公害养殖方式，所以没有添加化学物质，所以可以放心食用。在加工过程中，最好采用中小火煮制，以免过度锅炸损失营养。

高淳青虾可以作为一道美味的菜肴，可以用烧法、蒸法、炒法、煮法等多种方式来制作。不仅美味可口，还可以使人们更好地享受健康生活。

综上所述，高淳青虾作为江苏特产的代表之一，它的产地独特，养殖技术成熟，品质良好，口感尤佳，营养成分丰富，健康价值极高。因此，它是我们餐桌上的一道美味佳品。无论是本地人还是游客，在到访高淳时，不妨品尝一下这美食，感受其独特的味道与魅力吧。