活青虾虾身上有白点（红虾好还是青虾好）

活青虾是一种广受欢迎的海鲜，但有时候我们会发现青虾的身上会出现白点。今天让我们一起来了解一下青虾身上的白点是什么原因引起的以及如何处理。

首先，让我们来了解一下青虾的生长环境。青虾分布在淡水和海水环境中，生活在泥质或砂质底质的水域中。而白点的出现与水质有一定关系。

第二，让我们深入了解一下白点的成因。青虾身上的白点是由寄生虫导致的。寄生虫通过青虾的鳃孔进入虾体内，寻找到自己的寄主后，寄生虫便会在虾体内产卵，卵孵化后，幼虫在虾体内的发育过程中会产生一种白色的物质，形成白点。发现青虾身上有白点并不代表所有的青虾都受到了寄生虫的感染，而且这种寄生虫对人体无害。

接下来，我们谈一下如何去除青虾身上的白点。在购买活青虾后，需要先将其清洗干净，可以用清水或淡盐水泡一泡，清除表面的泥沙或腥味。然后用牙刷或洗碗刷轻轻刷掉青虾身上的白点，同时也可以去除青虾肚子内的泥沙。注意不要将青虾身上的黑线（消化道）刷掉，因为青虾身上黑线之外的肉是最鲜美的部分。

青虾身上的白点并不是绝对的缺点，因为在某些情况下，白点也可以被视作美食且含有丰富的膳食纤维和蛋白质。当然，如果您不喜欢吃青虾身上有白点的部分，可以选择购买虾仁或者去壳虾，并告诉商家不要有白点的部分。

最后一个问题是如何防范青虾被感染寄生虫。新鲜的青虾一般是没有寄生虫的，如果要自己养殖青虾，应该注意水质的控制，避免出现大量寄生虫卵和幼虫；如果购买青虾，可以尽量选择有保障品牌、有检验报告的鲜活青虾，这样可以最大程度降低被感染的可能性。

通过以上的介绍，相信大家对青虾身上的白点有了更全面的了解，同时也明白了如何去除和防范感染寄生虫的方法。所以，吃青虾时出现白点也无需过于担心。