浙江湖州德清青虾（湖州市吴兴区邮编）

浙江湖州德清青虾是一种十分著名的淡水虾，它以独特的口感、营养丰富而受到广大消费者的青睐。下面，我们来一探究竟。

1、德清青虾的历史

德清青虾源于德清县，这里的水质非常优越，适宜各种水产的生长。早在明清时期，当地居民就开始在小支流、池塘中放养青虾。随着时代的变迁，德清青虾不断被改良，获得越来越好的品种。

2、德清青虾的外观

德清青虾如同苏州园林，错落有致，美不胜收。它的身体分为头、腹、尾三个部分。头顶有一个很明显的中央隆起，眼睛大而突出。腹部延伸出十足，尾部末端为红色。德清青虾的体色为深绿色，也有些许的透明感。

3、德清青虾的营养成分

德清青虾是低脂肪、高蛋白的绿色食品，含有丰富的蛋白质、核酸、钙、磷、钾、镁等多种营养成分。其中，蛋白质的含量非常丰富，是肉类的4倍，鱼类的2倍，而其脂肪含量很低，被誉为“水中无油之王”。此外，德清青虾富含各种必需氨基酸，有利于促进人体生长发育、维持机体健康。

4、德清青虾的烹调方法

德清青虾的烹饪方法多种多样，可以炒、煮、蒸、煎等。其中，比较特别的是“清汤斩虾”，这种烹调方式十分独特，只要将青虾沉于散煮的鸡肉清汤中烧煮，然后取出斩碎即可食用。

5、德清青虾的食用效果

德清青虾被称为“壮阳之虾”，经过多次试验证明，它对男性具有很好的壮阳作用。而且，它富含的营养成分不仅可以延缓衰老、增强体质，还有利于改善贫血、促进新陈代谢等效果。

6、关于德清青虾的价格

由于德清青虾生长需要良好的自然环境，且生长速度较慢，所以它的价格比一些其他虾类要高一些。目前市场价格每斤在30元到50元左右，偶尔会出现价格更高的情况。

总的来说，德清青虾是一种非常优秀的水产品，它以特殊的口感、高营养、独特的食用效果而获得了广大消费者的喜爱。无论是在家庭烹饪还是菜馆食用，我们都可以充分发挥其优良特点，享受美味的同时获得充分的营养。