常州青虾怎么运输（虾怎么长途运输）

青虾是我国江南地区一种美味的水产，其中常州青虾以其肉质鲜美，口感细腻深受消费者喜爱。因此，在青虾运输方面需要采取一些特殊的措施以保证青虾的新鲜度和商品价值。本文将为您详细介绍常州青虾怎么运输。

选购优质的常州青虾

首先，要想运输优质的青虾，就需要选择优质的原材料。在选购常州青虾时，应该选择体形大，颜色充满活力，肌肉紧致的青虾。这些青虾的营养价值高，新鲜且不易受到损坏。同时，在选购青虾的过程中，还要注意检查其是否有伤痕、变色、腥味等不良情况，以保证食品的卫生安全。

加强常州青虾的保鲜措施

在常州青虾的运输过程中，需要加强保鲜措施以保证其新鲜度。首先，青虾需要立即处置掉鳃腔中的泥沙、海藻和其他杂质。这些物质可能会使青虾获得不正常的容器。然后，将青虾放入新鲜的、清洁的水中，运输过程中要保持水温和水质的稳定。

运输环节的合理安排

在常州青虾的运输过程中，需要合理安排运输环节以减少青虾的受损。运输时可以选择运用专业的运输设备，采用低温、冷冻和真空包装等方法，以减少青虾的氧化、变质和受损程度。同时还应合理安排运输轨迹，避免简单放置运输导致青虾过度摩擦，造成青虾的缺损。

注意时间和温度的控制

常州青虾的保鲜时间非常有限，因此在运输过程中需要注意时间和温度的控制。最好能够全程掌握青虾的温度，使其保持在冰点以下。同时，在青虾到达目的地之前，要保持密闭良好的环境，避免青虾暴露在高温或过度干燥的环境下。

严格执行卫生检查规范

在常州青虾运输过程中，卫生检查非常关键。运送前应当严格执行有关卫生检查的规范，包括检查运输车辆的卫生情况，检查是否有病虫害危害等。同时，在青虾经销过程中，还要遵循“先进先出”的原则，确保先向顾客提供新鲜的常州青虾。

科学地保证青虾营养价值

常州青虾含有丰富的蛋白质和微量元素，具有多种保健功效。在运输过程中，应该注意保持这些营养物质的完整性。运输过程中，应该避免使用含有防腐剂的保鲜剂，避免长时间的高温加热过程。同时，在加工处理过程中，还要选择适宜的食用方法，科学地保证常州青虾的营养价值。

加强常州青虾的宣传推广

常州青虾自古以来就是非常著名的水产美食，在运输、销售、饮食等各个方面需要加强推广宣传。可以借助互联网、电视、广播以及欧美等发达国家的知名餐饮品牌的合作，将常州青虾推向更广泛的市场。

结语

常州青虾的运输过程中需要注意多个方面的问题，从选购、保鲜到运输、宣传推广，每一个环节都应该规范、科学。通过加强常州青虾的运输与宣传，可以帮助更多的消费者品尝到这道美味佳肴。