嘉兴王江泾青鱼干电话（干青鱼的做法简单做法）

嘉兴王江泾青鱼干已经成为全国著名的水货特产，广受消费者喜爱。而青鱼干的假货也在市场上逐渐滋生，如何分辨正宗的青鱼干，以及如何联系到嘉兴王江泾的青鱼干厂家，是许多消费者所关心的问题。下面我们就一起来了解一下！

首先，正宗的王江泾青鱼干是由嘉兴本地名优水产品————花鲢鱼制成。呈现明黄色，鱼肉饱满、露背无毛，无任何添加剂，咸淡适中，无腥味、无异味，保留了原汁原味的花鲢鱼干。此外市场上还有一些假冒伪劣的青鱼干，它们可能是由其他廉价的小鱼或一些添加剂、化学原料制成，色泽较暗，口感较差，甚至健康问题也有潜在风险，所以大家在购买的时候一定要小心。

其次，如何联系到嘉兴王江泾的青鱼干厂家呢？消费者可以通过电话进行咨询购买，或者通过官方网站、淘宝等平台直接在线下单。嘉兴王江泾的青鱼干厂家电话是0573-87863659或0573-87863158，网站是www.jxwjjsqyg.com。在购买青鱼干的时候，消费者可以根据自己的需求，选择不同规格、不同级别的产品。

除此之外，消费者也可以通过一些知名的电商平台购买到正宗的嘉兴王江泾青鱼干。如京东、淘宝、天猫等平台上有不少卖家专职售卖青鱼干，而且这些卖家中也不乏正宗的王江泾青鱼干厂家或者它们的授权代理商，大家可以通过评价、售后等手段判断卖家是否可信，再进行购买。

最后需要提醒大家的是，即使是正宗的嘉兴王江泾青鱼干，在食用的过程中，也需要注意一定的方法和步骤。它宜泡宜煮，首先需要把鱼干摆放在清水中浸泡至少半个小时，之后一定要将鱼干煮烂煮透，确保食品卫生安全，否则可能影响消化和健康。

综上所述，作为一种珍贵的中国传统美食，嘉兴王江泾青鱼干已经受到广泛认可和追捧。在购买和食用的时候，我们需要保持警惕，识别正品和假冒货，采取正确的烹饪方法和步骤，才能完全保证青鱼干的品质和健康。