上海乌青鱼（上海草青鱼多少钱一斤）

上海乌青鱼

上海乌青鱼是上海地区常见的淡水鱼类之一。它的体形长而扁平，又称为“展鱼”、“扁鱼”、“板鱼”，是上海市的地方名产。上海乌青鱼有什么特点呢？

首先，上海乌青鱼口感鲜美。鱼肉细嫩，鲜美可口，营养丰富。而且，上海乌青鱼孕育时间长，入口后鲜美的味道能够很好地滋养人体，对身体健康有益处。

其次，上海乌青鱼用途广泛。它既可以做煮食，也可以用来做干贝、鱼丝等。此外，上海乌青鱼的鱼骨有很高的药用价值，是很好的滋补食材。

第三，上海乌青鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。根据统计数据，每100克乌青鱼含蛋白质20.4克、脂肪0.4克、卡路里100千卡。因此，适量食用乌青鱼可以满足人们的每日蛋白质摄入需求，而不需要担心摄入过多的脂肪。

第四，上海乌青鱼烹饪方式多样。煮着吃、蒸着吃、烤着吃、炖着吃，都可以很好地保持乌青鱼的营养成分和口感，并且还可以根据口味的不同加入不同的调料。

第五，上海乌青鱼是上海市的特色鱼类之一。它是上海地区的传统美食之一，是上海市民餐桌上的不可或缺的食材之一。相信，在未来的发展过程中，上海乌青鱼将更加受到市场的欢迎和推广。

结语

上海乌青鱼不仅仅是一种常见的淡水鱼类，也是上海市的特色食材之一。它的营养成分丰富，口感鲜美，用途广泛，未来必将受到越来越多人的青睐。