青鱼怎么卖的（现在青鱼多少钱一斤）

青鱼，是一种淡水鱼，在中国南方地区很常见。它的肉质细嫩，味道鲜美，受到了很多消费者的喜爱。那么，青鱼怎么卖呢？接下来，我们就来一起了解一下。

第一种卖法是整条卖。相信很多人在超市或者菜市场都见过整条的青鱼。整条的青鱼看上去比较新鲜，而且价格也比较便宜。如果你想做成鱼汤或者清蒸，整条青鱼是一个不错的选择。但是，整条的青鱼在卖的时候需要注意保存，最好是放在冰箱里，避免变质。

第二种卖法是切段卖。如果你只需要一部分鱼肉，那么切段卖就是一个不错的选择。在菜市场或者超市里，你可以买到不同长度和宽度的青鱼段。但是，要注意一定要选择新鲜的，没有变色或者发臭的鱼段。

第三种卖法是片成片卖。片成片的青鱼通常比切段的青鱼更宽，价格也相对更高。如果你想用来做成煎鱼或者煮汤，片成片的青鱼是一个不错的选择。但是，片成片的青鱼保存的时间相对会更短，需要在购买后尽快使用。

第四种卖法是鱼丸卖。除了直接卖鱼肉外，青鱼还可以做成鱼丸。鱼丸是深受南方人的喜爱的小吃，也可以做成火锅的配料。鱼丸的制作相对较为复杂，但是在菜市场或者超市里你可以轻松买到现成的鱼丸。

第五种卖法是鱼皮卖。青鱼的皮也是一种营养丰富的食物，含有丰富的胶原蛋白和钙质。鱼皮可以做成炸鱼皮、鱼皮片或者鱼皮肉松等美食。在超市里你可以买到现成的鱼皮，或者让鱼贩现场剥出鱼皮。

第六种卖法是鱼干卖。鱼干是指将鱼肉经过晒干、烤干或者盛着风干做成。青鱼可以制成口味各异、口感脆香的鱼干。鱼干保存时间相对较长，是一种旅行和急需储备的好选择。

综上所述，青鱼的卖法有很多种，选择哪种卖法需要根据自己的需求和喜好而定。但是，无论选择哪种卖法，都需要注意购买新鲜的青鱼，避免食品安全问题。