16年青鱼行情走势（青鱼价格今日价一斤）

青鱼，又名鲥鱼，是一种优质的食用鱼类，在中国的近海和内陆水域中广泛分布。2016年，青鱼的行情走势备受关注，下面我们来看看它的具体情况。

1. 初春阶段

初春是青鱼的繁殖季节，这时候市场上的青鱼资源相对较少，价格比较高。一些大型渔场会趁此机会开展集鱼活动，但市场报价依然偏高。

2. 春季阶段

春季是青鱼的旺季，此时市场上的青鱼量会相对增加，价格会有所下降，但依旧不低。尤其是在清明节和五一节前后，青鱼的需求量进一步增加，价格再次上涨。

3. 夏季阶段

夏季是青鱼成长最快的阶段，但由于高温、湿度大，青鱼会感染一些疾病，数量相对较少。夏季时，市场上的青鱼资源相对缺乏，价格持续上涨。

4. 秋季阶段

秋季是青鱼价格较为昂贵的季节，主要是因为采捕难度大，数量较少，同时也是鱼儿进入后期生长的时候，体重加大，肉质变得更加鲜美。

5. 冬季阶段

冬季是青鱼价格相对下降的季节，主要是因为这个阶段鱼类长得较慢，数量也较为稀缺，但是味道相对较好。

6. 市场趋势

总的来说，青鱼在近年的市场呈现出缺少供应、价格上涨的趋势。由于市场需求大、捕捞采集量有限，因此造成了青鱼整体价格的不断攀升。

7. 消费提示

青鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋白质、微量元素等营养成分。在购买时，建议消费者选择外表光滑、鳞片紧密、眼睛鲜亮、鳃腥红的新鲜活鱼，切忌不要购买已经过期或患有一些疾病的青鱼。

8. 观点

鉴于青鱼市场上价格不断攀升的情况，消费者应该合理规划自己的食品消费，注意购买时期和方法，以便购得价高质优的青鱼。