青鱼和草鱼哪个好养（三大公认最脏的鱼）

在中国传统的鱼塘养殖中，青鱼和草鱼作为常见的淡水鱼类，往往被人们用来进行养殖，但是很多人对于这两种鱼的选择上并没有非常明确的观点，那么青鱼和草鱼哪个比较适合养殖呢？

一、鱼塘选择方面

在选择鱼塘的时候，青鱼与草鱼都喜欢在水流比较急的地方生活，所以在选择鱼塘时，应该选择比较开阔的场地，同时应该注意水源的来源，防止水源污染，影响鱼的生存。

二、生活习性方面

青鱼和草鱼的生活习性非常相似，在温度和饵料充足的情况下，都能够迅速进行生长繁殖。只不过，青鱼的繁殖能力相对比草鱼要弱一些。

三、肉质和口感方面

从肉质和口感方面来看，青鱼肉质细嫩，口感鲜美，所以也被人们称为“淡水海鲜”，而草鱼的肉质比较结实，口感略带一些泥腥味，需要搭配一些香料或者酱汁来减少其口感上的问题。

四、生长速度方面

在青鱼和草鱼的养殖过程中，青鱼的生长速度要快于草鱼，所以相对而言，青鱼的市场流通速度会比草鱼要快一些。

五、价格方面

从价格方面来讲，草鱼的价格较为稳定，不会有太大的波动，而青鱼的价格则比较灵活，一定程度上受到市场行情的影响。

六、养殖成本方面

虽然在生长速度方面，青鱼的速度要稍快于草鱼，但是草鱼的养殖成本相对较低，比青鱼更加容易管理，所以在经济效益上更加稳定，因此在养殖选择方面，应该根据场地和市场需要等多方面综合考虑。

总的来说，对于青鱼和草鱼哪个好养这个问题，其实没有统一的答案。要根据实际情况来综合考虑多方面因素，选择适合自己养殖的鱼类，才能让鱼塘的养殖达到更好的效果。