江门海产市场三文鱼（三文鱼在多深的海域）

江门是一个美丽的城市，位于珠江三角洲南海岸，拥有丰富的水产资源。江门海产市场每天都有各类的鱼虾贩卖，其中三文鱼是最为受欢迎的一种。下面就让我们一起了解江门海产市场的三文鱼。

1.三文鱼的介绍

三文鱼又称为大马哈鱼、鲑鱼，是一种肉质鲜美、营养丰富的硬骨鱼类，最主要的产地位于北半球温带和寒带一带的海域。它的肉质丰腴，富有油脂，肉质鲜美、口感细腻，含有丰富的鱼油和营养成分，是一种很受消费者喜爱的美食。

2.三文鱼的品种

在江门海产市场上，出售的三文鱼品种有大西洋三文鱼和太平洋三文鱼两种。大西洋三文鱼，主要分为北极三文鱼、挪威三文鱼、苏格兰三文鱼等。太平洋三文鱼，主要分为阿拉斯加三文鱼和鹭形目三文鱼等。需要注意的是，挪威三文鱼相对来说比较繁殖，所以价格会比其他品种便宜。

3.三文鱼的营养成分

三文鱼的营养成分是其广受欢迎的主要原因之一，其中最重要的成分是脂肪酸。三文鱼中富含Omega-3脂肪酸，对心脏病，中风以及癌症的预防非常有效。此外，三文鱼富含维生素A，维生素D，维生素B12和烟酸，以及钙、硒、磷、铁等人体所需的矿物质，所以常吃三文鱼对人体的健康具有重要的意义。

4.三文鱼的买选技巧

江门海产市场上的三文鱼，有些是远洋运过来的，有些是从南方省份运过来的。在购买三文鱼时，首先要看它的颜色，成熟的三文鱼肉质鲜红，眼睛圆润亮晶晶的，表皮湿润光滑的，反之，如果肉质黯淡，眼睛浑浊无神，表皮干燥粗糙，就不建议购买。

5.三文鱼的挑剔口感

江门海产市场上的三文鱼肉质要鲜美，必须是新鲜的，并且保存方式要当心。一般来说，如果是新鲜的三文鱼，它的肉质应该是富有弹性，不会掉下来，而且在制作时也会变得紧实。

6.三文鱼的制作方法

江门人制作三文鱼的方法有多种，比如说可以做寿司、拌饭、烧烤、火锅等。其中最为经典的是三文鱼寿司，选用优质的三文鱼，切成适当大小后，摆到米饭上，再加上一些酱油、wasabi和芥末等调味品，回味无穷。

江门海产市场的三文鱼，种类齐全，味道鲜美，还拥有重要的营养成分，对人体健康意义重大。吃三文鱼时需要注意它的颜色、新鲜度和保存方式。如果你没有试过三文鱼，那么下次来江门海产市场不妨一试。