杭州哪个菜场有生蚝（烧烤店的生蚝拿货大概多少钱一个）

生蚝是一种美味的海鲜，具有口感细腻、营养丰富的特点，备受人们的喜爱。在杭州，很多人都想品尝到新鲜的生蚝，但是不清楚哪个菜市场有生蚝。下面，就让我来介绍一下关于杭州哪个菜市场有生蚝的问题。

首先，在杭州的市场中，生蚝的销售主要以刺身店、海鲜店为主。如果想在菜市场里买到新鲜的生蚝，建议去市中心的凤起路菜市场或者嘉兴南湖市场，这两个市场的海鲜摊位比较多，而且经营的品类也比较齐全，生蚝自然也就不会少。

其次，要想品尝到真正新鲜的生蚝，除了选择好的市场，还需要关注蚝的采购和存放。一般来说，新鲜的生蚝壳面会有一层苔，苔是新鲜度的标志之一。此外，生蚝必须保持湿润，一般会用湿毛巾或者湿纸巾包裹保鲜。

在凤起路菜市场买到生蚝后，可以选择现场开蚝或者自己回家开蚝。一般来说，现场开蚝还是比较方便的，生蚝师傅会现场处理并为你打包。如果回家自己处理，需要注意生蚝开启后的鲜汁会很容易混合的蚝里面，建议先将蚝汤倒掉。

那么，如何品尝生蚝呢？首先，需要准备一些生蚝解毒剂，用于消除生蚝中的细菌。其次，用刀子轻轻地打开生蚝的壳，最好使用海鲜叉子将生蚝剥下来。加入一些自己喜欢的调料，比如柠檬、酱油、醋等，就可以品尝到新鲜美味的生蚝啦。

除了在市场里买生蚝，杭州当地也有一些餐厅提供优质的生蚝供应。比如位于西湖区的拿渡海鲜自助餐厅、位于余杭区的花园酒店等，都可以品尝到新鲜美味的生蚝。

最后，需要提醒大家的是，生蚝属于寒性海鲜，容易伤胃。因此在食用生蚝时应该控制量，不要贪吃。

综上所述，如果你想在杭州买到新鲜的生蚝，建议去凤起路菜市场或者嘉兴南湖市场，选择皮苔比较多、大小匀称的蚝。如果不想自己处理生蚝，可以选择去当地的生蚝餐厅品尝，但同样也要注意食用量的控制，保证健康。相信这篇文章能够给大家提供一些帮助，享受生蚝美食的同时也要保持健康的饮食习惯。