生蚝 獐子岛（獐子岛海鲜）

生蚝是一种广受欢迎的海鲜食品，其中獐子岛生蚝是备受推崇的品种之一。下面，我们将为您介绍与獐子岛生蚝有关的知识。

一、生长环境：獐子岛生蚝生长于中国浙江省的獐子岛，这个岛是生蚝养殖的理想场所，因其深水海域受到了暖流的影响，水温适宜，水质优良。同时，又拥有广阔的缓冲带，适宜生蚝繁殖和生长。

二、口感特点：獐子岛生蚝肉质鲜嫩、水润，被形容为美味可口、口感细腻、营养丰富。生食时，清蒸或生吃是最佳的做法，调味料不宜过多，以不影响鲜味为宜。

三、营养成分：獐子岛生蚝富含优质蛋白质，同时含有丰富的微量元素、氨基酸、脂肪酸和钙、锌、硒等对人体有益的营养成分。

四、养殖方式：獐子岛生蚝采用了“特色季节大养殖、科学规模养殖、精细化养殖、特种化养殖”模式，充分利用了岛周围环境的资源，优化了养殖技术的流程和方法，保证了生蚝品质和产量。

五、市场评价：獐子岛生蚝在国内外市场上广受好评。根据第七次全国蚝类产品质量监测数据，獐子岛生蚝被评为“国家绿色食品”，并获得了“中国驰名商标”和“上海市著名商标”等多项荣誉。

六、价格区间：獐子岛生蚝的价格因地区和市场供需情况而有所不同，但一般来说，其市场价格在每只十几元到几十元不等。相对于其他品牌的生蚝，獐子岛生蚝的价格略高，而口感和品质优异，性价比高。

综上所述，獐子岛生蚝是一款具有高品质、口感细腻，养殖方式规范化、环保卫生的优秀品种。如果你爱吃生蚝，可以尝试一下它。

在选择海鲜食品时，记得重视品质和生产方式的质量掌控。