重庆半壳生蚝批发（如何蒸生蚝）

重庆位于长江中游，自然资源丰富，水产业也十分发达。其中，半壳生蚝是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，深受大众欢迎。如果你想要批量购买半壳生蚝，不妨来重庆吧。本文将介绍重庆半壳生蚝批发的相关情况。

一、重庆半壳生蚝批发商家众多

重庆的水产市场以及各大批发市场都有卖半壳生蚝的商家，品种较多，其中大多数商家都是买从广东或者福建运来的生蚝剥壳后再出售。此外，一些大型超市也有售。

二、重庆半壳生蚝价格合理

重庆半壳生蚝的价格相对来说是比较合理的，根据不同的品种、规格和购买数量，价格也有所不同。目前，重庆半壳生蚝的平均价格在每斤10元左右。如果你是批发，价格会有更多的优惠。

三、不同品种的半壳生蚝口感区别较大

重庆的半壳生蚝品种也比较多，不同品种的半壳生蚝口感存在较大区别。例如，太平洋生蚝肉厚味美，还比较容易开口；但中华珍珠生蚝肉质较薄一些，口感比较细腻。

四、半壳生蚝的储藏方式

如果你购买了半壳生蚝，需要有正确的储存方式。首先，你需要把生蚝放在冰箱里；其次，要用湿毛巾或者海绵覆盖好生蚝，防止失水；最后，要定期检查蚝肉是否发黑、是否有异味等问题，发现问题及时处理。

五、食用半壳生蚝要注意事项

半壳生蚝虽然美味，但是食用时也要注意一些事项。首先，生蚝要煮避免生食，以避免食物中的细菌带来食品中毒；其次，生蚝对某些食物敏感的人要慎食；最后，要保证生蚝新鲜，不要选择长时间放置或者味道不佳的生蚝。

六、结论

总的来说，重庆是一个半壳生蚝批发比较方便的城市，享受着自然资源和交通的优势。但是，在购买和食用半壳生蚝时也需要注意卫生和安全问题。希望大家在享受美食的同时，也要注意健康。