生蚝特点（大生蚝和小生蚝哪个好）

生蚝是一种深受人们喜爱的海鲜食品。它的特点是它的鲜美和营养价值。以下是生蚝的一些主要特点:

第一:生蚝的营养价值非常高，其中包括丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等多种营养成分，这些都对人体健康至关重要。

第二:生蚝有很强的抗氧化作用，这意味着它可以帮助我们对抗自由基，保护身体免受疾病的侵害。

第三:生蚝味美鲜美，因为它含有丰富的天然味道和味道，这使得它成为了深受人们喜爱的美食之一。

第四:与其他海鲜一样，生蚝富含大量的钙，这有助于保持我们的骨骼健康。

第五:生蚝还被认为是一种具有药用价值的食品。它可以用来增强我们的免疫系统，预防感染和疾病。

第六:生蚝的产量很大，可以在全球范围内找到。这使得它成为了很受欢迎的食品，更为人们所熟知的是，“Happy Hour”中很多地方都会提供生蚝，畅销全球。

第七:选择生蚝时，应注意其新鲜程度，应选择表面干燥、肉质饱满的生蚝。最好的方式是在前往海鲜市场购买时仔细挑选，当你选择好生蚝后，应保存在0~4°C温度下，以保持新鲜度。

结论:生蚝可谓是海鲜中的佼佼者。它不仅美味，而且对身体健康有益。选择新鲜的生蚝，这是我们享用美食的必要条件，而更重要的是要注意合理食用，以获得健康的营养。